Quem aí nunca se deparou com uma salada sem graça, pedindo por algo que traga mais sabor? Queremos te mostrar que o seu prato pode ser mais marcante e saboroso, para isso, apresentamos o segredo: o molho ranch caseiro! Este molho cremoso, com sua mistura equilibrada de sabores, é capaz de transformar qualquer refeição. Em seguida, vamos te mostrar como prepará-lo de forma simples e rápida para ficar super parecido com o do Outback.
E agora que já despertamos a sua fome, vamos ao que interessa: a receita do molho ranch caseiro!
![Molho ranch.](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/10/18121121/Molho-ranch.webp)
Molho ranch
Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- ½ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca e picada
- 2 colheres de chá de cebolinha verde
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite até obter uma consistência suave.1 xícara de maionese, 1/2 xícara de creme de leite
- Adicione a salsinha, a cebolinha verde, o alho, o suco de limão e o vinagre. Misture bem.2 colheres de sopa de salsinha, 2 colheres de chá de cebolinha verde, 2 dentes de alho, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando as quantidades de acordo com suas preferências.Sal e pimenta
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- E está pronto!
Tire todas as suas dúvidas sobre o molho ranch
O molho ranch é bastante simples de preparar, porém algumas dúvidas podem surgir no momento de preparação ou sobre o molho em geral. Em seguida, vamos responder as pergumtas mais frequentes sobre esta receita.
É necessário usar a maionese?
Não, a maionese não é totalmente necessária nessa receita, pois você pode substituí-la por iogurte grego ou creme de leite, caso deseje fazer uma versão mais leve e saudável. No entanto, o gosto será um pouco diferente.
Quanto tempo o molho pode ser armazenado na geladeira?
O molho ranch pode ser armazenado na geladeira por até uma semana, desde que seja mantido em um recipiente hermético e em temperatura de refrigeração adequada. O prazo de validade pode variar um pouco com base na frescura dos ingredientes que você usou na preparação, mas uma semana é um período seguro para manter o molho com boa qualidade.
Lembre-se de verificar o molho antes de usá-lo após alguns dias na geladeira para garantir que ele não apresente sinais de degradação, como cheiro ruim ou mudança de cor. Assim, se notar qualquer sinal de degradação, é melhor descartar o molho.
Posso tornar o molho ranch picante?
Claro! Você com certeza pode tornar o molho ranch mais picante. Para isso, basta adicionar um pouco de molho de pimenta. Assim, comece com quantidades pequenas e prove, ajustando gradualmente até alcançar o nível desejado.
O que é molho tipo ranch?
O molho tipo ranch é feito a base de ervas frescas misturado à cremosidade da maionese, creme de leite ou iogurte. E como você pode ver, o molho ranch é uma opção que combina com muitos pratos.
Portanto, veja com quais outras receitas você pode incrementar com esse molho tão querido:
- Saladas e vegetais crus: o molho ranch pode combinar com diversas saladas. Como: salada de quinoa, salada caesar, salada proteica, salada de repolho e salada verde. Experimente!
- Batata frita ou batata rústica: quem não ama uma batata frita com molhinho? E o ranch casa bem demais, não deixe de testar. Você não se arrependerá.
- Nuggets de frango: esse é o clássico para ter o molho ranch de acompanhamento. E agora você não precisa ir no Mcdonalds comprar, pois pode preparar em casa.
- Pizza: por incrível que pareça, as pessoas realmente gostam de fazer essa combinação! Assim a massa da pizza fica mais gostosa ainda com ele.
- Hambúrguer: o molho ranch no hambúrguer adiciona cremosidade e acidez, realçando o sabor da carne.
Faça hoje mesmo esse molho super versátil!
Agora que você conhece o segredo para transformar suas refeições com o molho ranch, está na hora de colocar as mãos na massa (ou melhor, no molho, rsrs). Experimente esta receita deliciosa hoje mesmo e compartilhe seus resultados conosco nos comentários!
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Até a próxima receita!