O molho de mostarda e mel é um acompanhamento agridoce que cai muito bem com uma grande variedade de pratos. Logo, seja no seu sanduíche, em uma carne assada, naquela saladinha, e tudo mais que você ousar experimentar… O resultado será uma explosão de sabores, que envolvem a acidez da mostarda e a doçura do mel, uma combinação impossível de não agradar!

Apesar de não haver uma história verídica sobre a sua origem, acredita-se que no Egito e Roma antigos já era comum utilizar essa mistura. Isso porque no começo, não era um molho, mas sim uma forma de atenuar o sabor da mostarda, que pelo fato de ser natural, era bem forte. Entretanto, também há quem diga que a mistura funcionava como acompanhamento para carnes.

Independentemente de onde tenha surgido, o fato é que se popularizou pelo mundo todo e faz toda a diferença no prato. Principalmente graças ao seu preparo fácil e rápido.

Vamos conhecer o passo a passo para o preparo do molho de mostarda e mel?

Ingredientes

2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de mel
2 colheres de chá de vinagre de maçã
4 colheres de sopa de maionese comum
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de páprica doce ou picante

Como fazer molho de mostarda e mel

Primeiramente, em uma tigela coloque a maionese.
Em seguida, acrescente a mostarda e o mel. Misture brevemente.
Logo após, adicione o vinagre de maçã e a páprica. Misture até ficar homogêneo.
Finalize com pimenta do reino e sirva.

Finalmente, você pode ver que para fazer esse molho você não precisa de nenhum ingrediente exótico ou muito trabalho. Entretanto, caso você prefira deixá-lo mais refinado, é possível substituir a maionese por azeite, a mostarda amarela pela mostarda Dijon. Ou ainda, o vinagre de maçã por vinho branco ou suco de limão. De qualquer jeito, você terá um molho muito delicioso para acompanhar seus pratos.

Ademais, sugerimos também que você prepare o molho em maiores quantidades e armazene na sua geladeira. Dessa maneira, você sempre estará preparado para dar um toque de sabor a mais na sua comida. Para fazer isso, basta dobrar as medidas conforme sua necessidade, dura até 3 dias em um frasco fechado.

Que tal experimentar essa delícia com uma clássica salada verde? Garantimos que você vai adorar!

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