Você já experimentou a sobremesa que tem o nome de moça gelada? Essa é uma receita deliciosa e muito simples de fazer!
Então, prepare-se para se apaixonar com essa combinação incrível de biscoitos, creme e leite condensado.
Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial, afinal, ela combina muito com um almoço de família no domingo.
Além disso, toda sua cremosidade e sabor doce na medida certa, é a pedida ideal para terminar uma refeição com todo amor e capricho.
Veja como fazer:
Moça gelada
Ingredientes
- 200 ml de chantilly
- 10 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de leite em pó
- Paçoca para decorar
Modo de preparo
- Primeiro, despeje em uma panela o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite.1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de chá de leite em pó, 1 lata de creme de leite
- Mexa muito bem e leve essa panela ao fogo.
- Deixe lá até engrossar, mexendo sempre para evitar grudar.
- Assim que engrossar, passe para outro recipiente.
- Deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, coloque na geladeira por meia hora.
- Depois desse tempo junte o chantilly com esse creme da geladeira.200 ml de chantilly
- Triture os 10 biscoitos de chocolate e misture junto.10 biscoitos de chocolate
- Coloque tudo em uma travessa e espalhe a paçoca triturada por cima.Paçoca
- Leve novamente à geladeira.
- Deixe por pelo menos 3 horas antes de servir.
Quais são as outras opções de recheio da moça gelada?
O bom dessa receita é que você pode dar seu toque especial na decoração, assim como explorar diferentes recheios e formas de montagem.
Para quem quer fugir do básico chantilly e leite condensado, dá para incluir algumas frutas frescas no meio. Além de quebrar um pouco do doce da sobremesa, frutas como morango ou abacaxi, vão deixar sua moça gelada ainda mais refrescante.
No entanto, essa não é a única forma de variar, você ainda pode experimentar colocar um pouquinho de brigadeiro no meio e até uns pontinhos de nutella ou mesmo pedacinhos de chocolate em barra.
Na hora de montar, dá para fazer tudo separadinho em taças, já pronto para servir ou mesmo em uma grande travessa.
Por fim, é só caprichar na decoração! Enfeite sua moça gelada com raspas de chocolate ou até pedaços de barra, frutas fatiadas ou até com uma arte feita com chocolate derretido e o saco de confeiteiro. Afinal, a visão é o ponto fraco do paladar, quanto mais bonito, mais apetitoso.
Principais dúvidas sobre a receita de moça gelada
Sim, você pode trocar os biscoitos de chocolate por biscoitos champanhe, bolachas maisena ou até mesmo por biscoitos de coco para variar o sabor da sobremesa.
Sim, o ideal é que ela fique pelo menos algumas horas, ou de preferência passe a noite, para que fique bem geladinha e com a textura perfeita.
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