Se você está de dieta, possui alguma restrição alimentar ou simplesmente quer apostar em uma refeição menos calórica e ainda gostosa, o mingau de aveia é a opção certa! Afinal, é um lanche nutritivo e saudável, que não exige muito tempo de preparo ou técnicas mirabolantes. Portanto, se encaixa em qualquer momento do seu dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como última refeição antes de dormir.
A título de curiosidade, o mingau é tipicamente brasileiro, e surgiu graças aos indígenas antes mesmo da chegada dos portugueses. Dessa forma, as primeiras receitas eram feitas com caldo de mandioca ou milho cozido, para rituais e cerimônias das tribos. Logo, o nome mingau é uma palavra em tupi, que significa comida que gruda.
Atualmente, o mingau não aparece apenas como alternativas saudáveis, mas também como sobremesas, dependendo dos seus componentes. Ou ainda, como papinhas para os bebês e crianças.
Vamos aprender a receita? Segue a leitura!
Ingredientes
Para o mingau de aveia
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos (150g)
- 1 xícara de leite integral (250ml)
- mel a gosto
Opção de acompanhamento
- 1 banana amassada
- 1/2 maçã cortada em fatias
- mix de castanhas
- canela a gosto
Como fazer mingau de aveia
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque a aveia, o leite e o mel, e leve ao fogo baixo.
- Mexa sempre até ferver e começar a engrossar, durante 5 a 8 minutos de cozimento.
- Em seguida, em uma tigela, coloque a banana amassada e cubra com o mingau.
- Logo depois, misture para a banana incorporar.
- Por fim, coloque as fatias de maçã por cima junto com o mix de castanhas.
- Polvilhe canela ao seu gosto e sirva.
Assim que o seu mingau estiver pronto, você pode come-lo quente ou esperar esfriar, fica ótimo das duas maneiras. Além disso, você ainda pode adaptar a receita ao seu gosto, então utilize o tipo de aveia e leite que preferir. Quanto aos acompanhamentos, a regra é a mesma: abuse das frutas frescas e secas, sementes e castanhas. Ficará mais nutritivo do que nunca.
Isto posto, vale ressaltar que esse prato é muito benéfico para a sua saúde. Isso porque a aveia, que é o principal ingrediente, oferece sensação de saciedade, melhora o humor, ajuda na digestão e controla os níveis de açúcar no sangue. Ou seja, tem tudo de bom para o seu paladar e para o seu corpo!
Você já conhecia essa receita? Deixe um comentário e uma avaliação abaixo!
Mingau de aveia
Ingredientes
Para o mingau de aveia
- ½ xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite integral
- mel a gosto
Para o acompanhamento
- 1 banana amassada
- ½ maçã cortada em fatias
- mix de castanhas
- canela a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque a aveia, o leite e o mel, e leve ao fogo baixo.
- Mexa sempre até ferver e começar a engrossar, durante 5 a 8 minutos de cozimento.
- Em seguida, em uma tigela, coloque a banana amassada e cubra com o mingau.
- Logo depois, misture para a banana incorporar.
- Por fim, coloque as fatias de maçã por cima junto com o mix de castanhas.
- Polvilhe canela ao seu gosto e sirva.
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