O macarrão com molho de tomate é um clássico dentre todas as variedades de massas, sendo assim a opção favorita de muita gente. Afinal, vamos ser sinceros, o sabor do tomate combina perfeitamente com o do macarrão, e é por isso que essa delícia não pode faltar em nenhum cardápio. Seja a tradicional macarronada, ou uma porção individual, essa receita é uma boa pedida para qualquer hora, dia e momento.
Entretanto, apesar desse prato não exigir muitos ingredientes ou preparos longos, muita gente acaba optando pela versão mais rápida. Isto é, preferem utilizar molhos prontos do mercado. Certamente, isso não é um problema, na verdade, facilita bastante para quem tem uma rotina agitada. Mesmo assim, todo mundo sabe que um molho fresco tem o seu diferencial.
Pensando nisso, hoje vamos te mostrar uma receita de molho caseiro super fácil e rápido de fazer!
Ingredientes
- 5 tomates
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- manjericão a gosto
- 1/2 pacote de macarrão da sua escolha
- 3l de água
Como fazer macarrão com molho de tomate
- Antes de mais nada, lave bem os tomates e corte-os em cubos.
- Logo após, em uma panela alta, coloque um fio de azeite e acrescente o alho.
- Então, espere dourar para adicionar os tomates e o tempero. Misture e tampe a panela.
- Assim, deixe cozinhando durante 15 a 20 minutos em fogo médio.
- Enquanto o molho cozinha, coloque a água do macarrão com sal para ferver.
- Dessa maneira, ao ferver, acrescente a massa e espere cozinhar.
- Quando estiver tudo pronto é só servir e finalizar com manjericão.
Portanto, você pode escolher o tipo de massa que preferir. Caso você esteja sem ideias, nós recomendamos utilizar o espaguete, que adere muito bem ao molho e fica uma delícia!
Além disso, agora que você aprendeu a fazer um molho de tomate rápido para o seu macarrão… Está na hora de se aventurar a fazer a sua própria massa fresca! Assim, você junta o útil ao agradável e faz um almoço caprichado de dar água na boca!
Ah, e repara na dica de usar o manjericão só no final! Isso porque, se você utilizar direto do molho, vai acabar amargando.
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Macarrão com molho de tomate
Ingredientes
- 5 tomates
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- manjericão a gosto
- ½ pacote de macarrão da sua escolha
- 3 l de água
Modo de preparo
- Antes de mais nada, lave bem os tomates e corte-os em cubos.5 tomates
- Logo após, em uma panela alta, coloque um fio de azeite e acrescente o alho.1 fio de azeite, 1 dente de alho
- Então, espere dourar para adicionar os tomates e o tempero. Misture e tampe a panela.5 tomates, sal e pimenta do reino
- Assim, deixe cozinhando durante 15 a 20 minutos em fogo médio.
- Enquanto o molho cozinha, coloque a água do macarrão com sal para ferver.3 l de água
- Dessa maneira, ao ferver, acrescente a massa e espere cozinhar.1/2 pacote de macarrão
- Quando estiver tudo pronto é só servir e finalizar com manjericão.manjericão
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