O limoncello spritz é o drink com limoncello mais fácil de fazer: prosecco, licor de limão e água com gás, montados direto na taça com bastante gelo. Fica cítrico, levemente doce e muito refrescante, perfeito para os dias quentes, um fim de tarde com amigos ou as festas de fim de ano.
A receita rende 2 taças e fica pronta em uns 5 minutos. Logo abaixo estão as medidas, o passo a passo e as dicas para o drink continuar borbulhante até o último gole.
Ingredientes
- 170 ml de Prosecco (vinho espumante italiano)
- 115 ml de limoncello
- 60 ml de água com gás
- Fatias de limão e folhas de hortelã (opcional, para decorar)
- Gelo a gosto
Como fazer o limoncello spritz
- Primeiramente, separe dois copos grandes para coquetel, como taças de vinho ou copos redondos. Certifique-se de que estão limpos e secos.
- Em seguida, coloque uma quantidade generosa de gelo nos copos, preenchendo até ¾ de sua capacidade.
- Meça 85 ml de Prosecco para cada copo. Despeje lentamente para evitar que o gás escape muito rápido.
- Em seguida, meça 57 ml de limoncello para cada copo. Misture suavemente com uma colher para combinar com o Prosecco.
- Acrescente 30 ml de água com gás em cada copo para dar um toque refrescante e equilibrar os sabores.
- Coloque uma fatia de limão na borda ou dentro de cada copo e adicione algumas folhas de hortelã para dar um aroma especial.
- Use uma colher longa para misturar delicadamente os ingredientes, sem perder a carbonatação.
- Sirva o Limoncello Spritz bem gelado.
Perguntas frequentes
A clássica é 3 partes de prosecco, 2 de limoncello e 1 de água com gás, que é o que esta receita usa: 85 ml, 57 ml e 30 ml por taça.
Pode. Use um espumante branco seco ou brut. Os doces deixam o drink enjoativo.
Uma taça grande de vinho, com bojo largo, que comporta bem o gelo e deixa o aroma do limão aparecer.
Dá para deixar tudo gelado e montar a jarra na hora de servir. Com antecedência, o gás do prosecco e da água se perde.
Aumente a água com gás ou esprema algumas gotas de limão fresco.
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Limoncello spritz
Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeiramente, separe dois copos grandes para coquetel, como taças de vinho ou copos redondos. Certifique-se de que estão limpos e secos.
- Em seguida, coloque uma quantidade generosa de gelo nos copos, preenchendo até ¾ de sua capacidade.Gelo
- Meça 85 ml de Prosecco para cada copo. Despeje lentamente para evitar que o gás escape muito rápido.170 ml de Prosecco
- Em seguida, meça 57 ml de limoncello para cada copo. Misture suavemente com uma colher para combinar com o Prosecco.115 ml de limoncello
- Acrescente 30 ml de água com gás em cada copo para dar um toque refrescante e equilibrar os sabores.60 ml de água com gás
- Coloque uma fatia de limão na borda ou dentro de cada copo e adicione algumas folhas de hortelã para dar um aroma especial.Fatias de limão e folhas de hortelã
- Use uma colher longa para misturar delicadamente os ingredientes, sem perder a carbonatação.
- Sirva o Limoncello Spritz bem gelado.
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Dicas para o limoncello spritz
Deixe o prosecco, o limoncello e a água com gás bem gelados antes de montar. Assim o gelo derrete menos e o drink não fica aguado.
Coloque o prosecco primeiro e despeje devagar, inclinando a taça, para não perder o gás. Misture só no fim, com delicadeza.
Se achar doce demais, aumente a água com gás ou esprema algumas gotas de limão. Se preferir mais suave, use um pouco menos de limoncello.
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