Farofa de manteiga vista de cima servida em um recipiente branco

A farofa de manteiga é um acompanhamento muito fácil e rápido de fazer, o qual combina com uma grande variedade de receitas. Ademais, ela também serve como uma base de farofa, que você pode acrescentar quantos ingredientes quiser para variar os sabores. Seja uma farofa com carnes ou com vegetais, se ela tiver manteiga, com certeza vai ser mais saborosa do que nunca.

Nesse sentido, essa receita de farofa também serve para quando você não tem muitos ingredientes para fazer um acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Principalmente nos casos aonde uma farofinha é insubstituível, como em churrascos ou pratos como feijoada, arrumadinho e frango assado. Ou seja, esqueceu desse item fundamental da sua refeição? Então faça uma farofa de manteiga bem caprichada e rapidinho!

Vamos conhecer o preparo!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga com sal
  • 3 copos de farinha de mandioca torrada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto

Como fazer farofa de manteiga

  1. Em primeiro lugar, coloque a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
  2. Dessa maneira, deixe a manteiga derreter até formar uma espuminha.
  3. Logo após, acrescente a farinha e deixe em fogo baixo, mexendo sem parar.
  4. Assim que estiver bem incorporado, adicione sal e pimenta, misture durante 5 minutos.
  5. Com o fogo desligado, finalize com cebolinha e salsinha.

Viu só como é fácil fazer farofa de manteiga com poucos ingredientes? Pois é, a manteiga vai dar todo o sabor, umidade e crocancia que uma boa farofa tem que ter. Vale ressaltar que você pode e deve ousar bastante com os temperos. Por isso, tente experimentar com alho, páprica defumada e orégano. Hmmm, é de dar água na boca mesmo!

Aqui nessa receita nós indicamos o uso da farinha de mandioca torrada, mas você pode utilizar a farinha que preferir. O segredo para acertar o ponto e não errar, é ir mexendo até que a farinha comece a pegar cor, ficando mais escura. E claro, sempre verifique se não está grudando muito no fundo, pois isso pode amargar sua farofa.

Abaixo, convidamos você a deixar o seu comentário e avaliação! Até a próxima!

5 de 2 avaliações

Farofa de manteiga

Procurando um acompanhamento que combine com qualquer prato de comida? A receita de farofa de manteiga é perfeita!
Porções 8 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo total 15 minutes

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga com sal
  • 3 copos de farinha de mandioca torrada
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cebolinha a gosto
  • salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, coloque a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
    3 colheres de sopa de manteiga
  • Dessa maneira, deixe a manteiga derreter até formar uma espuminha.
  • Logo após, acrescente a farinha e deixe em fogo baixo, mexendo sem parar.
    3 copos de farinha de mandioca
  • Assim que estiver bem incorporado, adicione sal e pimenta, misture durante 5 minutos.
    sal, pimenta
  • Com o fogo desligado, finalize com cebolinha e salsinha.
    cebolinha, salsinha
Autor: Alana Borges
Calorias: 144kcal
Custo: R$ 8,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: farofa, manteiga, receita com manteiga, receita de farofa