Creme de amendoim: saiba como fazer essa deliciosa sobremesa

Se você procura por uma sobremesa caseira diferente e deliciosa, precisa conhecer o creme de amendoim. Uma receita muito fácil de fazer. No entanto, o creme é diferente da pasta de amendoim. Então, geralmente, usamos a pasta de amendoim caseira para passar no pão, já o creme de amendoim servimos como uma deliciosa sobremesa e outras diversas opções que vamos contar para vocês.

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Em seguida, acompanhe os ingredientes e como fazer essa delícia!

Ingredientes

1 xícara de chá de leite integral
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de amendoim vermelho torrado e moído
1 xícara de chá de paçoca
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado

Como fazer o creme de amendoim?

Primeiramente, coloque o leite integral, o açúcar, o amendoim vermelho torrado e moído, a paçoca esfarelada, o creme de leite e o leite condensado em uma panela funda.
Em seguida, misture os ingredientes para serem incorporados.
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grudem no fundo da panela.
Deixe a mistura ferver lentamente até que o amendoim amoleça e os sabores se misturem, formando um creme.
Mexa bem devagar e de forma cuidadosa para que a mistura fique homogênea e não forme grumos.
Continue cozinhando em fogo baixo até obter uma consistência cremosa e suave.
Quando atingir a textura desejada, ou seja, levemente engrossada, desligue o fogo.
Deixe o creme esfriar antes de transferi-lo para taças de sobremesa.
Leve à geladeira até gelar e sirva em seguida!

Simples, não é mesmo?

Dúvidas e curiosidades sobre o creme de amendoim

Agora que você já sabe como fazer um delicioso creme de amendoim para uma sobremesa diferente e deliciosa, em seguida, vamos abordar algumas dúvidas que podem surgir com a receita.

Confira!

Por que usar o amendoim vermelho?

Então, o amendoim vermelho possui uma casca avermelhada e contém compostos naturais que ajudam a prevenir diabetes e obesidade. Esses compostos diminuem a absorção de gorduras e açúcares.

Além disso, o amendoim vermelho é rico em nutrientes que regulam o metabolismo e mantém o corpo saudável. Desse modo, ele tem sido cada vez mais usado na culinária.

O creme é a mesma receita da pasta de amendoim?

Não, são receitas diferentes. A pasta de amendoim geralmente é feita para passar em pães e bolachas. Algumas pessoas também costumam comer como uma sobremesa.

Assim, para fazer a pasta de amendoim, basta torrar os amendoins e levá-los a um processador ou liquidificador ainda quente. Isso ajuda a soltar o óleo para facilitar o processo de virar uma pasta.

Esse processo pode demorar, isso vai depender da potência do processador, no entanto, é sempre bom desligar e ajudar com uma colher. Em seguida, quando a pasta chegar na consistência ideal, basta acrescentar açúcar ou adoçante.

Dicas e sugestões para deliciar-se com o creme de amendoim

Apesar do creme ser diferente da massa, ou seja, os ingredientes que usamos fazem ele ser muito cremoso, você pode também colocar em potes de vidro e passar no pão.

E, que tal adicionar uma colher de creme de amendoim ao seu smoothie favorito para dar um toque extra de sabor e cremosidade. Experimente combiná-lo com banana, leite e uma pitada de canela para uma bebida energizante e nutritiva.

Esse creme é perfeito para acompanhar diversas frutas, como maçã, banana, morango e uva. Basta mergulhar as fatias de fruta no creme e saborear a mistura de texturas e sabores.

Além disso, o creme fica perfeito como recheio para bolos e tortas. Ele adiciona um toque especial às sobremesas, deixando-as mais saborosas e irresistíveis. Então, use como cobertura para um delicioso bolo de amendoim.

Outra sugestão é servir o creme como acompanhamento para panquecas ou waffles. Além de saboroso, ele traz uma dose extra de proteína e energia para o seu café da manhã.

Experimente colocar o creme de amendoim como cobertura para sorvete. Seja no sundae ou na casquinha, essa combinação é perfeita.

Ou, enfim, simplesmente desfrute o creme diretamente da colher como uma deliciosa sobremesa rápida e prática. É uma maneira de saciar a vontade de algo doce e cremoso.

Qual a duração do creme de amendoim na geladeira? Posso congelar?

O creme de amendoim, devido aos ingredientes que usamos, deve ser consumido em no máximo 5 dias, desde que guardado em geladeira.

Quanto ao congelamento, é possível congelar o creme para prolongar sua vida útil. Ao congelar, ele pode durar até 3 meses.

Então, para congelar, basta colocar o creme em um recipiente hermético ou em sacos próprios para congelamento, removendo o máximo de ar possível para evitar a formação de cristais de gelo.

Quando quiser usar o creme de amendoim congelado, basta retirá-lo do congelador e deixá-lo descongelar na geladeira. Evite descongelar em temperatura ambiente para preservar a qualidade e evitar a proliferação de bactérias.

Por fim, vale ressaltar que alérgicos a amendoim não devem consumir o creme nem a pasta de amendoim.

Não deixe de experimentar essa receita incrível e simples

O creme de amendoim é uma opção deliciosa que pode ser incorporada em diversas receitas ou simplesmente saboreada pura. Além de seu sabor irresistível, é uma fonte nutritiva de proteínas. Aproveite os benefícios do amendoim e desfrute dessa sobremesa cremosa!

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