Todo mundo tem um ponto fraco em doces. Seja uma barra de chocolate, opções não tão doces e até mesmo receitas mais elaboradas. Quem já experimentou um cone trufado, sabe que dá para criar um doce perfeito com diferentes sabores e tudo isso em uma casquinha de sorvete.
Além disso, é uma excelente fonte de renda extra. Então, se você quer aprender como fazer cones trufados de vários sabores para vender ou para consumo próprio, acompanhe esse passo a passo.
Veja a receita a seguir:
Cone trufado gourmet
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de chocolate fracionado
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- Confeitos
- Casquinhas de sorvete
Modo de preparo
- Primeiro, separe uma panela e fora do fogo adicione a manteiga, o creme de leite, o leite condensado e o achocolatado em pó.1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- Misture bem e leve ao fogo baixo.
- Mecha até a mistura incorpora bem, até que chegue em ponto de brigadeiro mole.
- Em seguida, reserve.
- Quando esfriar, derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas.200 g de chocolate fracionado
- Logo após, despeje o chocolate derretido dentro das casquinhas de sorvete.Casquinhas de sorvete
- Espalhe bem para fazer uma camada fina de chocolate por dentro e na borda.
- Se desejar espalhe também por fora da casquinha e deixe secar.
- Agora é só preencher os cones com o brigadeiro de chocolate.
- Por fim, use confeitos de sua preferência para finalizar, espalhe por cima do brigadeiro e pronto.Confeitos
Como fazer cone trufado de outros sabores?
Os cones trufados são receitas bem simples. Tendo os cones de sorvete como base, você pode usar sua criatividade para rechear como preferir. Por exemplo, dá para fazer cones trufados com recheio apenas dentro ou mesmo incrementar com caldas (de morango, calda de caramelo e calda de chocolate) e decorações por fora do doce.
Além disso, dá para usar um doce de leite ninho para rechear, nutella ou até uma ganache de chocolate. Os mousses de frutas também são perfeitos para preparar opções menos doces.
E para finalizar essa receita com mais sabor, especialmente para quem deseja atrair clientes, é só ir além dos confeitos granulados e apostar em pedaços de morangos, pedaços de chocolate ou mesmo casquinhas de trufa de chocolate e até biscoitos para decorar.
O que ainda preciso saber sobre a receita? Veja as dúvidas comuns!
A verdade é que você pode preparar uma receita com qualquer recheio, seja doce de leite ou brigadeiro comum. No entanto, algumas combinações que não tem erro são as dos cones de maracujá, ninho, MM’S, prestígio, nutella, rafaello, negresco e ferrero.
Dependendo do recheio não precisa deixar na geladeira. Isso se os cones forem consumidos ou vendidos no mesmo dia. Assim, o ideal é embalar e não deixar exposto ao sol.
Para uma receita mais saborosa, é importante escolher uma casquinha de qualidade. As opções que trazem mais crocância e sabor para o cone são as casquinhas de biscoito doce.
Conheça mais receitas doces para se deliciar em casa
Já tentou fazer cone trufado, mas prefere só para consumo e quer outras opções para fazer uma renda? Simples! Aqui você encontra muitas receitas que podem aumentar sua variedade de opções.
Então, além dos cones, trufas, você também pode optar por ovo de páscoa trufado. Pois, essa é a época é ideal para essa receita.
Além disso, também é uma opção perfeita para fazer só em casa mesmo para a família. Para quem quer variar ainda temos uma opção de pipoca gourmet de morango.
E se você quer manter suas receitas sempre atualizadas e cheia de novas opção práticas e saborosas no cardápio do dia a dia, não deixe de nos acompanhar diariamente aqui e aproveite para ter mais dicas seguindo nossas redes sociais.
Por fim, aproveite a sua sobremesa!
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