O chá mate é um dos chás mais populares em todo o Brasil e em países como Argentina, Bolívia, Chile, Paraguai e Uruguai. Feito com a erva de mesmo nome, ele possui algumas variações para quem gosta de uma bebida ainda mais forte e com poderes medicinais como o chimarrão, consumido quente no sul do país e o tereré, consumido frio em todo o nordeste.
Porém, a receita que vamos te ensinar hoje é para preparar o chá mate comum, com sabor suave e aroma leve. Por isso, esse chá é ideal para ser consumido em qualquer momento do dia e em especial no chá da tarde.
Além disso, para aqueles mais sensíveis à cafeína, esta é uma ótima opção para substituir o café no dia a dia, pois ainda que a erva mate seja rica nesta substância, o teor é menor que o do café em si.
Então, se você quer aprender a preparar esse chá, com uma receita simples e muito fácil e rápida, venha com o Casa e Culinária e descubra agora mesmo como fazer. Confira.
Chá mate
Ingredientes
- 2 colheres de chá de erva mate
- 200 ml de água
- suco de meio limão
Modo de preparo
- Coloque a água e a erva mate para ferver, tampe a panela e deixe por cerca de cinco minutos.
- Acrescente o suco de meio de limão, coe e já está pronto.
Onde encontrar erva mate?
Você já viu que preparar o chá mate é muito simples e leva apenas cerca de cinco minutos. Mas se você não é habituado com a erva mate, deve está se perguntando onde encontrar a erva mate. Não se preocupe pois você pode comprar a erva de forma fácil em supermercados, farmácias, lojas de produtos naturais, feiras livres ou pela internet.
Benefícios do chá mate
O chá mate possui um aroma leve e sabor suave que harmoniza com o paladar e acalenta o corpo. Porém, muito além do sabor, esse chá possui inúmeros benefícios que o tornam ideal para cuidar da saúde e do corpo.
Isso porque a erva mate é uma planta medicinal que possui uma série de ingredientes que trazem inúmeros benefícios à saúde, se consumida de forma regular. Assim, o chá ajuda a acelerar o metabolismo e reduzir o apetite e aumenta a liberação de hormônios estimulantes e, por isso, reduz o sono.
Além disso, o chá mate ajuda a melhorar a concentração, atenção e o humor e a combater sintomas leves de depressão e ansiedade. A ação antioxidante da erva mate também auxilia na redução do colesterol ruim, melhora a imunidade, e ajuda a prevenir doenças no coração e controlar a diabetes.
Lembramos, porém, que a alimentação balanceada, com refeições e bebidas ricas em nutrientes é um ótimo caminho para uma vida saudável. Mas não substitui tratamentos prescritos por profissionais de saúde.
Experimente o chá mate
Agora que você viu como é fácil encontrar a erva mate, preparar o chá e os inúmeros benefícios para a saúde, chegou a hora de preparar e experimentar a nossa receita de chá mate. Nos conte o que achou da dica nos comentários e nos siga para aprender tudo sobre culinária e outras receitas, como o chá de amendoim. Obrigada pela companhia e até a próxima.
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