Se você não dispensa um bolo na hora do seu lanche, mas acaba escolhendo outra coisa devido a demora e a bagunça do preparo… O bolo de caneca é a solução! Isso porque essa receita leva muito sabor e pouco trabalho, ou seja, menos ingredientes sem perder a essência.
Mas afinal, de onde vem essa invenção? De fato, essa história de bolinho pequeno não é novidade não. O primeiro bolo de caneca foi, na verdade, o cupcake que conhecemos hoje. Logo, os primeiros e tradicionais, que surgiram mais ou menos em 1796, eram assados em xícaras pequenas. Porém, atualmente os cupcakes são feitos em pequenas formas mesmo e têm um preparo um pouco mais complexo.
Dessa maneira, a receita de hoje nasceu da inspiração desse clássico e veio para ficar na sua memória sempre que precisar de uma refeição breve. Vamos lá!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento químico
Como fazer bolo de caneca no micro-ondas
- Primeiramente, adicione em uma xícara de até 300ml todos os ingredientes secos, menos o fermento.
- Logo depois, misture bem com o auxílio de um garfo e deixe que fique um espaço, como um buraco, no meio da mistura.
- Dentro desse espaço, coloque os ingredientes líquidos para misturar até ficar homogêneo.
- Por último, acrescente o fermento e misture lentamente até tudo se envolver.
- Para assar, posicione a xícara em um pequeno prato e coloque no micro-ondas até 2 minutos, dependendo de sua capacidade.
Nesse sentido, depois que o seu bolinho estiver pronto, você pode colocar um cubinho de chocolate, uma calda doce no sabor que preferir, como uma calda de chocolate ou, por mais que pareça simples, até um pouco de leite com achocolatado adiciona sabor à receita!
Agora, se você possui alguma restrição ou está de dieta, também é possível alternar os ingredientes, como farinha integral, leite desnatado e cacau em pó. Por outro lado, acrescentar mais um pouco de açúcar não parece má ideia! Lembre-se de sempre usar seus gostos a seu favor.
Que tipo de caneca pode ir no micro-ondas?
O tipo de caneca que você pode usar para fazer um bolo de caneca no micro-ondas é uma caneca de cerâmica ou porcelana que seja segura para micro-ondas. As canecas de plástico não são seguras para micro-ondas e podem derreter ou se deformar.
Aqui estão algumas dicas para escolher uma caneca de micro-ondas:
- Certifique-se de que a caneca seja rotulada como “segura para micro-ondas”.
- Evite canecas com decorações de metal, pois elas podem causar faíscas.
- Escolha uma caneca que seja do tamanho certo para a receita que você está usando.
Aqui estão algumas dicas para usar uma caneca de micro-ondas:
- Não encha a caneca demais. A caneca deve estar cheia até cerca de 3/4 de sua capacidade.
- Não coloque a caneca no micro-ondas sem nenhum líquido. O líquido ajuda a distribuir o calor uniformemente.
- Cozinhe o bolo de caneca de acordo com as instruções da receita. Não cozinhe demais, pois o bolo pode ficar seco.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de removê-lo da caneca. Isso ajudará a evitar que a caneca quebre.
Finalmente, deixe um comentário e uma avaliação sobre o que você achou do post! Vamos adorar ler!
Bolo de caneca
Ingredientes
- 4 colheres de farinha de trigo
- 4 colheres de leite
- 1 colher de açúcar cristal
- 1 colher de óleo
- 2 colheres de achocolatado em pó
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento químico
Modo de preparo
- Primeiramente, adicione em uma xícara de até 300ml todos os ingredientes secos, menos o fermento.
- Logo depois, misture bem com o auxílio de um garfo e deixe que fique um espaço, como um buraco, no meio da mistura.
- Dentro desse espaço, coloque os ingredientes líquidos para misturar até ficar homogêneo.
- Por último, acrescente o fermento e misture lentamente até tudo se envolver.
- Para assar, posicione a xícara em um pequeno prato e coloque no micro-ondas até 2 minutos, dependendo de sua capacidade.
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