Sem dúvidas, não existe nada melhor do que um lanche da tarde acompanhado de um delicioso bolo. Pois, normalmente a maioria das pessoas gostam de unir a necessidade de comer com um momento agradável. Por esse motivo, esse bolo de café delicioso e prático, é perfeito.
Então, sempre que estiver em busca de um lanche saboroso, delicioso e ao mesmo tempo prático, opte por esse bolo. Além disso, ele possui um sabor delicioso de café, ideal para quem é fã de um cafezinho.
Por isso, teste essa receita hoje mesmo e sirva para toda família e amigos, sem dúvidas, todos vão amar. Certamente, todos que provarem esse bolo vão querer fazer sempre, então, experimente.
Bolo de café
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- ½ xícara de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de água fervida
- 1 colher de sopa de cacau 50% em pó
- 5 colheres de sopa de café solúvel
- 280 g de farinha de trigo peneirada
- 12 g de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
Modo de preparo
- Antes de tudo, inicie a receita aquecendo o forno a 180°C, logo depois, unte uma forma com furo no meio, com cerca de 23 cm.
- Agora, passe a farinha de trigo na peneira, com o fermento e sal, mexabem para misturar e depois reserve.
- Depois, coloque os ovos, o óleo e o açúcar na mistura e mexa bem.
- Em seguida, coloque água para aquecer até levantar fervura, depois, apague o fogo e adicione o cacau em pó, o café solúvel e mexa até tudo dissolver.
- Depois, vá colocando aos poucos os ingredientes secos dentro da vasilha que está com os ovos e misture suavemente.
- Agora, coloque apenas metade do liquido quente e misture bem, coloque um pouco mais dos secos e o restante do liquido.
- Coloque agora o que restou dos ingredientes secos, mexa a massa, mas não bata.
- Por fim, transfira a massa para a assadeira antes preparada e coloque dentro do forno por uma média de 30 a 40 minutos.
- Retire do forno e aguarde amornar, coloque a calda de chocolate por cima e sirva logo em seguida.
Incremente o seu bolo de café com cobertura
Sem dúvidas, esse é o melhor bolo de café que você já experimentou, pois, além de delicioso ele é bem fofinho. No entanto, sabia que é possível deixá-lo ainda mais saboroso? Sendo assim, você pode incrementar o seu bolo com uma deliciosa calda de chocolate.
Para isso, basta preparar a sua calda enquanto o bolo está no forno e jogar por cima após desenformá-lo. Você pode preparar a calda do seu jeito, desde que não fique muito mole ou muito dura.
Dicas para um bolo de café bem fofo
Agora, para que o seu bolo além de saboroso, fique bem fofinho, sempre use todos os ingredientes em temperatura ambiente. Pois, o fato deles estarem gelados ou quentes podem afetar a textura do bolo.
Além do mais, sempre misture a farinha de trigo com os outros ingredientes aos poucos. Também, bata as claras em neve, isso fará com que elas fiquem brilhantes e úmidas, deixando a sua massa mais macia.
Outro ponto importante é colocar o forno para aquecer assim que começar a receita. Além disso, lembre-se de nunca abrir o forno com pouco tempo do bolo assando ou até o bolo ficar com cheiro de assado. E, também deixe sempre a temperatura em mais ou menos 180°C até assar completamente.
Bebidas deliciosas para acompanhar o bolo
Sem dúvidas, encontrar a bebida ideal para acompanhar o seu bolo de café, é fundamental. Por isso, tome junto com o seu bolo de café bebidas quentes, como os capuccinos, lattes ou até mesmo um simples café com leite.
É válido ressaltar, que todos eles possuem sabores associados o que café que combinam muito bem com o bolo de café. Além disso, são bebidas que combinam tanto com um café da manhã quanto da tarde. Mas, se você preferir acompanhar um bolo com chá quente, também combina bastante.
Experimente agora esse bolo perfeito
Provavelmente, após provar esse bolo de café, você vai querer fazer sempre em sua casa. Pois, além de prático ele também é muito saboroso e todos vão amar experimentar.
Portanto, quando testar a receita, comente abaixo o que você e sua família acharam da receita. Além disso, não esqueça de postar fotos e adaptações da receita nas redes sociais e marcar o nosso perfil @casaeculinariaoficial. Vamos adorar ficar por dentro do que acharam!
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