Hoje vamos te ensinar como preparar bolo de batata doce, uma opção mais saborosa e nutritiva para aqueles dias que você quer fugir da dieta. Assim, a consciência não fica tão pesada, não é mesmo?
Se você é do time que ama batata doce, essa receita é pra você. A batata doce combina muito como sabor de bolo, e o melhor de tudo, por ser uma raiz saudável, se torna aliada na saúde.
Poucos ingredientes e 35 minutos do seu tempo serão suficientes para fazer um delicioso bolo de batata doce. É tão fácil e rápido que você vai querer fazer toda semana!
Ficou curioso para saber quais são os ingredientes? Então, fica com a gente e mãos à obra.
Ingredientes
- 3 batatas doces descascadas, cozidas e amassadas
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento químico
- 5 colheres de coco ralado
- 1 e 1/2 xícara de leite
Como fazer bolo de batata doce
- Para iniciar, cozinhe a batata, amasse e reserve.
- No liquidificador ou batedeira coloque os ovos e o açúcar, misture e em seguida adicione a margarina ou manteiga, a batata doce cozida, a farinha de trigo e o leite.
- Bata novamente, despeje numa vasilha e adicione o coco ralado e por último o fermento.
- Leve essa massa pra assar numa forma com furo central, untada.
- A massa cresce bastante, por isso o ideal é colocar numa forma grande.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Rápido e fácil, não é mesmo? Pois bem, agora experimente fazer aí na sua casa e sirva para a família e conta pra gente como ficou. Uma dica para incrementar sua receita é polvilhar coco ralado ou açúcar de confeiteiro por cima do bolo, além de ficar bonito, fica muito gostoso.
Se você quiser substituir os ingredientes por outros mais saudáveis, também dá certo. Por exemplo, a farinha de trigo pode ser substituída por farinha integral ou farinha de arroz, o açúcar branco pode ser substituído por açúcar mascavo, açúcar de coco ou qualquer outro da sua preferência.
Por fim, não se esqueça de compartilhar esta receita maravilhosa nas redes sociais. Todos vão amar! Deixe um comentário aqui pra gente no fim da página, para que possamos trazer mais receitas como essa para você.
Por fim, obrigado por abrir as portas da sua casa para o casa e culinária, isso nos estimula cada dia mais a ser referência em conteúdo, trazendo receitas legais e muitas novidades para o seu lar.
Bolo de batata doce
Ingredientes
- 3 batatas doces descascadas, cozidas e
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento químico
- 5 colheres de sopa de coco ralado
- 1 e ½ xícara de leite
Modo de preparo
- Para iniciar, cozinhe a batata, amasse e reserve.3 batatas doces
- No liquidificador ou batedeira coloque os ovos e o açúcar, misture e em seguida adicione a margarina ou manteiga, a batata doce cozida, a farinha de trigo e o leite.1 e 1/2 xícara de açúcar, 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 2 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite
- Bata novamente, despeje numa vasilha e adicione o coco ralado e por último o fermento.5 colheres de sopa de coco, 1 colher de chá de fermento químico
- Leve essa massa pra assar numa forma com furo central, untada.
- A massa cresce bastante, por isso o ideal é colocar numa forma grande.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
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