O bolo de banana com aveia é a alternativa perfeita para quem está fazendo dieta e não quer abrir mão dos doces. Porém, não se assuste, pois essa receita não leva nenhuma quantidade exagerada de açúcar ou de ingredientes mirabolantes. Na verdade, quem será o protagonista responsável por adoçar seu paladar é a banana, então, o tão temido carboidrato açucarado é opcional.
Dessa maneira, estamos falando de um bolo super saudável e nutritivo. Isso porque inclui aveia e dispensa farinha, sendo um cereal benéfico para a energia do corpo e funcionamento do intestino. Além de claro, incluir propriedades que evitam o ganho de peso e aumentam a ingestão de vitaminas.
Mas afinal, como uma receita sem farinha acaba resultando em um bolo delicioso? É simples, o mérito também é da aveia! Graças ao fato de ser consistente, o cereal é uma ótima substituição para a farinha de trigo.
Sem mais delongas, vamos conhecer os ingredientes e o preparo abaixo:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo (opcional)
- 2 a 3 bananas
- 1/2 xícara de óleo
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico
Como fazer o bolo de banana com aveia
- Antes de mais nada, pré-aqueça seu forno entre 180 a 200º C e já deixe a forma untada com manteiga ou óleo, e farinha de aveia.
- Primeiramente, bata os ovos com o açúcar em um liquidificador. Entretanto, se você preferir não usar o açúcar, apenas bata os ovos.
- Agora, corte as bananas em rodelas para acrescentar ao liquidificador.
- Despeje a xícara de óleo na mistura juntamente com a farinha de aveia.
- Em seguida, bata tudo até a massa ficar homogênea e consistente.
- Adicione o fermento e bata 3 vezes no modo pulsar.
- Por último, apenas passe a massa para a forma untada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos, dependendo da capacidade do seu forno.
Por fim, você ainda pode decorar o seu bolo ou acrescentar ingredientes do jeito que preferir. É comum polvilhar canela ou açúcar por cima, ou também, usar frutas secas e cristalizadas. Com certeza o seu lanche da tarde e café da manhã irão ficar muito mais gostosos!
Finalmente, vale lembrar que o sabor da receita também depende da seleção da banana. Como existe uma grande variedade de espécies, você pode escolher a que mais gosta, levando em conta a sua textura e sabor. Ademais, também leve em conta a fase do amadurecimento da fruta.
Por fim, confira também a nossa receita de bolo de banana de frigideira, uma verdadeira delícia!
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Bolo de banana com aveia
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de açúcar demerara ou mascavo opcional
- 3 bananas
- 4 colheres de farinha de aveia
- 1 colher de fermento
Modo de preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça seu forno entre 180 a 200º C e já deixe a forma untada com manteiga ou óleo, e farinha de aveia.
- Primeiramente, bata os ovos com o açúcar em um liquidificador. Entretanto, se você preferir não usar o açúcar, apenas bata os ovos.
- Agora, corte as bananas em rodelas para acrescentar ao liquidificador.
- Despeje a xícara de óleo na mistura juntamente com a farinha de aveia.
- Em seguida, bata tudo até a massa ficar homogênea e consistente.
- Adicione o fermento e bata 3 vezes no modo pulsar.
- Por último, apenas passe a massa para a forma untada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos, dependendo da capacidade do seu forno.
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