A banoffee é aquele tipo de receita que ninguém sabe ao certo como ficou tão conhecida. Pois a sensação é de que até outro dia ninguém nem sabia da existência dela, e agora a banoffee é uma das sobremesas mais amadas do Brasil. Mas que bom, né? Afinal é uma receita deliciosa para ninguém botar defeito.
A banoffee é uma sobremesa que foi criada no Reino Unido, o nome vem da junção das palavras “banana” e “toffee” (caramelo) que são os ingredientes principais da receita. Aqui no Brasil, costumamos usar muito mais o doce de leite do que o caramelo, mas o nome se manteve. Independente disso, a receita é incrível do mesmo jeito!
E sabe qual é a melhor parte? É uma das sobremesas mais simples de se fazer. Você quase não precisa usar o forno e tampouco dispor de muitas habilidades culinárias. Entretanto, para fazer essa receita ficar realmente boa aposte em ingredientes de qualidade e siga atentamente a receita abaixo!
Ingredientes
- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga amolecida
- 8 bananas nanicas maduras
- 2 latas de leite condensado
- 1 pote de nata
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- Canela em pó a gosto
- Achocolatado em pó a gosto
Como fazer banoffee
- Primeiramente, faça uma farofa com a bolacha de maisena triturando no liquidificador ou master e misture com manteiga.
- Espalhe essa massa no fundo de um refratário ou assadeira com fundo removível.
- Após isso, coloque somente esta massa para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 7 minutos.
- Em seguida, fatie as bananas no sentido do comprimento.
- Cozinhe as duas latas de leite condensado na panela de pressão por 35 minutos. Porém espere esfriar bem para abrir.
- Após isso, bata a nata e o açúcar na batedeira até virar um creme em uma textura parecida com a de um chantilly.
- Espalhe o leite condensado cozido, que agora se tornou um doce de leite, sobre a massa na forma.
- Cubra todo o doce de leite com as bananas fatiadas.
- Espalhe o creme feito com as natas por cima das bananas.
- Alise bem e com uma peneira fina, polvilhe uma mistura com chocolate em pó e um pouco de canela.
- Por fim, leve à geladeira por 3 horas e depois é só servir!
Atenção! Não abra as latas de leite condensado antes de esfriarem, pois corre o risco de explodirem e te machucarem com o calor. Portanto, espere o tempo que for necessário. Também existem várias formas de diferenciar esta receita, você pode tentar fazer um doce de leite caseiro ao invés de usar o leite condensado cozido na panela de pressão, ou até mesmo usar um doce de leite ninho.
Temos certeza que essa é aquela receita que irá surpreender muito sua família e convidados. É uma excelente opção para uma sobremesa após o almoço, um café da tarde e até mesmo para vender. Enfim, faça em sua casa e nos conte como ficou!
Porém, agora queremos saber se você gostou da receita. Além disso, adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e como você mais gosta de fazer esta receita nos comentários abaixo.
Banoffee
Ingredientes
- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga amolecida
- 8 bananas nanicas maduras
- 2 latas de leite condensado
- 1 pote de nata
- 4 colheres de sopa de açúcar rasas
- Canela em pó
- Achocolatado em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, faça uma farofa com a bolacha de maisena triturando no liquidificador ou master e misture com manteiga.200 g de bolacha maisena, 100 g de manteiga
- Espalhe essa massa no fundo de um refratário ou assadeira com fundo removível.
- Após isso, coloque somente esta massa para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 7 minutos.
- Em seguida, fatie as bananas no sentido do comprimento.8 bananas
- Cozinhe as duas latas de leite condensado na panela de pressão por 35 minutos. Porém espere esfriar bem para abrir.2 latas de leite condensado
- Após isso, bata a nata e o açúcar na batedeira até virar um creme em uma textura parecida com a de um chantilly.1 pote de nata, 4 colheres de sopa de açúcar
- Espalhe o leite condensado cozido, que agora se tornou um doce de leite, sobre a massa na forma.
- Cubra todo o doce de leite com as bananas fatiadas.
- Espalhe o creme feito com as natas por cima das bananas.
- Alise bem e com uma peneira fina, polvilhe uma mistura com chocolate em pó e um pouco de canela.Canela, Achocolatado
- Por fim, leve à geladeira por 3 horas e depois é só servir!
1 Comentários