Muito apreciado por pessoas que preferem levar uma vida mais saudável, o arroz integral tem chamado atenção de várias pessoas. Sua grande versatilidade e facilidade de preparo tem conquistado os mais variados gostos.
Além disso, o arroz integral oferece mais benefícios do que o arroz branco, mas muitas pessoas acham que ele fica duro. Porém, muitas vezes o problema está apenas no modo de preparo.
Por isso, nós separamos um passo a passo bem simples para você descobrir como fazer essa receita e adicioná-la no seu dia a dia.
Confira a abaixo:
Arroz integral simples e delicioso
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 1 e ½ xícara de água
- 2 dentes de alho picado
- ½ cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 cebola
- Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.1 xícara de arroz integral
- Adicione o sal e água fervente.Sal a gosto, 1 e 1/2 xícara de água
- Abaixe o fogo, deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir.
Tire todas as suas dúvidas sobre o arroz integral
Consumir arroz integral ajuda a regular o batimento cardíaco e os níveis de colesterol e relaxa o músculo dos vasos sanguíneos. Também conta com a vitamina E, um importante agente antioxidante.
Geralmente, não. Lavar o arroz não terá efeito sobre o conteúdo bacteriano do arroz cozido, pois altas temperaturas de cozimento matarão todas as bactérias presentes. Porém, se você preferir fazer a lavagem antes de cozinhar, não tem problema algum.
Deixar o arroz de molho antes de cozinhar ajuda a melhorar a absorção do alimento e a digestão também. Então, deixe o arroz de molho por algumas horas antes de preparar ele no fogo.
O arroz integral possui ótimas quantidades de fibras em sua casca que proporcionam saciedade, ou seja, você comerá menos, além de auxiliar no bom funcionamento do intestino. Isso faz com que o processo de emagrecimento seja mais rápido. Porém, vale lembrar que para um emagrecimento saudável, é necessário uma boa alimentação e uma rotina de exercícios.
Opções interessantes para variar a receita de arroz integral
O arroz integral é uma receita que dá certo com vários acompanhamentos, permitindo que seja combinado com outras pratos deliciosos que trarão um sabor totalmente diferenciado ao arroz. Por isso, separamos algumas opções para você.
Se você prefere opções mais saudáveis e leves, aqui vão algumas opções de legumes, grãos, temperos e folhas para você experimentar:
- Feijoada: uma feijoada acompanhada de arroz integral traz o equilíbrio perfeito entre o saudável e o gostoso. Experimente!
- Legumes cozidos ou grelhados: deixe a sua saúde em dia com um prato de legumes e arroz integral. É uma delícia.
Já para aqueles que adoram pratos com carnes, essas são algumas sugestões interessantes que combinam perfeitamente com o arroz integral:
- Frango ao curry: esse frango muito amado, vai combinar demais com o seu arroz integral!
- Salmão ou frango grelhado: nada mais delicioso do que um arroz com salmão e frango grelhado, não é mesmo?
- Tofus: o tofu é a alternativa perfeita para quem não gosta ou não come carne. E junto de um arroz integral você já tem uma refeição saudável e completa. Que tal experimentar?
Vale lembrar que as combinações de pratos podem variar de acordo com seus gostos pessoais e preferências. Porém, o arroz fica delicioso com qualquer opção!
Gostou dessa receita?
Depois de experimentar esta receita deliciosa de arroz integral, adorariamos ler sobre a sua experiência e o resultado final nos comentários abaixo.
Além disso, em nossa aba de receitas, você encontra várias outras opções de receitas saudáveis, doces, salgados e muito mais para você experimentar!
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Bom apetite!
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