O guia prático do café perfeito: 

Aprenda a fazer o melhor café a sua vida!

Guia

O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Mas fazer um café de verdadeira qualidade requer alguns cuidados e técnicas. Veja a seguir!

Primeiramente, antes de comprar os grãos, é preciso garantir que você tem em casa os equipamentos certos para um preparo de qualidade. 

EQUIPAMENTOS

CAFETEIRA

Opte por cafeteiras de boa qualidade, que esquentam a água na temperatura ideal.

EQUIPAMENTOS

COADOR

Os de pano ou papel filtro removem o excesso de oleosidade. Invista em um bom coador!

EQUIPAMENTOS

MOEDOR

Fundamental para moer os grãos na hora e obter o pó na textura ideal.

EQUIPAMENTOS

BALANÇA DE PRECISÃO

Para pesar a proporção exata de café e água.

EQUIPAMENTOS

FILTRO DE PAPEL

Para usar no coador ou na cafeteira. Escolha filtros que não alterem o sabor.

EQUIPAMENTOS

COLHER MEDIDORA

Colheres dosadoras garantirão as medidas corretas.

Em seguida, vamos para as dicas da escolha dos grãos e conhecer algumas variedades dos cafés.

DICAS

GRÃOS

Frescor importa: Opte por grãos recém-torrados para o melhor sabor.

DICAS

GRÃOS

Descubra as origens: Conheça as diferentes regiões produtoras, como Brasil, Etiópia, Colômbia, e seus sabores únicos.

DICAS

GRÃOS

Inteiros ou moídos? Prefira grãos inteiros e moa na hora para preservar o frescor.

TIPOS DE CAFÉS

EXPRESSO

TIPOS DE CAFÉS

CAPPUCINO

TIPOS DE CAFÉS

LATTE

TIPOS DE CAFÉS

MOCACCINO

TIPOS DE CAFÉS

MACCHIATO

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