Está com visitas em casa e não sabe o que cozinhar? Então, conheça a nossa torta de palmito de liquidificador. Além de uma receita fácil, ela é super saborosa e encanta a todos com a explosão de sabor.
Nós do Casa e Culinária, separamos um passo a passo super simples para você fazer a torta de liquidificador. Confira abaixo!
![pedaço de torta de palmito](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/09/07225917/torta-de-palmito.webp)
Torta de palmito de liquidificador super fácil
Ingredientes
Para o recheio
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- ½ tomate
- 2 xícaras de chá de palmito picado em cubos (1 pote de vidro de conserva)
- Sal a gosto
- ½ xícara de chá de salsinha fatiada
- Caldo da conserva de pimenta a gosto
Para a massa
- 2 ovos
- 300 ml de água
- ½ xícara de chá azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela aqueça o azeite do recheio e refogue a cebola até murchar.1 cebola, 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Acrescente o alho descascado e picado. Refogue por 1 minuto.2 dentes de alho
- Adicione o tomate cortado em cubinhos e o palmito. Tempere com sal e cozinhe por alguns minutos até secar um pouco.1/2 tomate, 2 xícaras de chá de palmito, Sal a gosto
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada e um pouco do caldo da conserva de pimenta. Misture bem e reserve.½ xícara de chá de salsinha, Caldo da conserva de pimenta
- Preaqueça o forno a 180 ºC.
Massa
- Unte um refratário com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, a água e o azeite. Bata bem até ficar homogêneo.2 ovos, 300 ml de água, 1/2 xícara de chá azeite de oliva
- Adicione a farinha de trigo, sal e fermento. Bata novamente até obter um creme liso.2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico, 1 colher de chá de sal
- Despeje metade da massa em um refratário e cubra todo o fundo.
- Espalhe o recheio sobre a massa. E finalize cobrindo o recheio com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Como guardar a torta palmito já pronta?
A maneira de guardar uma torta salgada de palmito depende muito dos tipos de ingredientes utilizados. Porém, no caso dessa receita, separamos algumas dicas para ajudar você a guardar esse tipo de torta. Veja abaixo:
- Antes de tudo, é essencial que a torta esteja totalmente fria. Isso evita que a massa estrague mais rápido.
- Se você tiver cortado a torta em pedaços, você pode colocá-la em potes ou em um saco plástico e deixar na geladeira por três dias.
- Caso você tenha deixado a torta na vasilha ou forma que assou no forno, o ideal é colocar um plástico filme ou alumínio para cobrir e deixar na geladeira. No entanto, deve ser consumida em até quatro dias.
- Outra opção interessante é congelar a torta de palmito. Se você desejar dessa forma, o ideal é embrulhar a receita em pedaços e colocar no congelador. Isso faz com que a torta dure até três meses.
Essas são algumas dicas que acreditamos que vão ajudar bastante na hora de guardar para comer outros dias. Porém, a torta é tão saborosa que é difícil sobrar algum pedaço.
Como consumir uma torta depois de congelada?
Para aqueles que decidiram seguir a dica de congelar a torta, aqui vão algumas dicas para consumir a receita após congelada. É bem simples.
Primeiramente, quando for consumir, retire a quantidade de pedaços desejada e deixe na temperatura ambiente por algumas horas. Após esse tempo, preaqueça a airfryer ou o forno a 180° e coloque os pedaços da torta em alguma forma ou vasilha que possa ir ao forno.
Logo depois, basta deixar a torta por cerca de 10 a 15 minutos no forno ou de 5 a 10 minutos na airfryer. Então, é só retirar a forma e servir. Fica uma delícia!
Benefícios do palmito
Além dessa receita ser deliciosa, o palmito é um alimento que traz muitos benefícios para nosso organismo. Então, veja abaixo alguns deles:
- Contribui para a saúde dos músculos
- Melhora o intestino
- Reduz riscos de diabetes
- Controla a pressão arterial
- Ajuda no emagrecimento saudável
- Faz bem para o coração
Experimente a torta de palmito e surpreenda-se com tanto sabor!
Viu como a torta de palmito é super fácil e atrativa? Temos certeza que você já consegue imaginar que delícia que vai ficar essa receita que apresentamos hoje. Então, por que não tentar fazer hoje mesmo?
Nos conte nos comentários como foi sua experiência com essa receita e o que você achou do sabor. Compartilhe com os amigos e familiares para que eles experimentem também.
E se você quiser aprender outras receitas de tortas variadas, visite nosso site. Nele, você encontra diversas receitas de tortas salgadas, como torta de legumes e carne moída, e também tortas doces, como maracujá, maçã e muito mais. São várias opções para você testar!
Aproveite e bom apetite!