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Torta de calabresa, massa leve e deliciosa

Torta de calabresa feita no liquidificador servida em travessa de cor preta sobre uma mesa com toalha de croche

Se você procura por uma receita simples, fácil e deliciosa, a torta de calabresa é a escolha ideal. A massa que vamos ensinar hoje é tão leve que você vai se surpreender. Outra vantagem dessa receita é que ela é feita no liquidificador, simplificando assim ainda mais a nossa vida.

O tempo de preparo é rápido, cerca de 15 minutos, já o tempo de forno é de aproximadamente 30 minutos. Desse modo, a torta de calabresa é considerada uma receita coringa, daquelas que você lembra quando precisa preparar algo delicioso e rápido.

Também vamos compartilhar dicas para incrementar a torta e deixá-la ainda mais saborosa. Em seguida, confira os ingredientes e como fazer essa iguaria.

5 de 1 avaliação

Torta de calabresa

Aprenda como fazer uma deliciosa torta de calabresa de liquidificador com sugestões para deixar a massa leve ou cremosa
Porções 6 pedaços
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 30 minutes
Tempo total 40 minutes

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de chá de leite integral
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 3 unidades de ovos inteiros
  • 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de maisena
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto

Recheio

  • 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubos pequenos
  • 150 gramas de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate sem a pele
  • 1 lata de milho-verde
  • Orégano e azeitona a gosto

Modo de preparo

Massa

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos ou até que estejam incorporados.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes em uma travessa.

Montagem

  • Primeiramente, preaqueça o forno.
  • Em seguida, unte uma forma média.
  • Coloque metade da massa no fundo.
  • Logo em seguida, adicione o recheio.
  • E para finalizar, cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe um pouco de calabresa e queijo em cubinhos para decorar a torta.
  • Asse no forno médio até dourar, cerca de 30 minutos.
  • Simples, não é mesmo?
Autor: Helen Batista
Calorias: 245kcal
Custo: R$ 50,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: receita de torta salgada, torta de calabresa, torta de calabresa de liquidificador, torta rápida

Dúvidas sobre a torta de calabresa

Como deixar a torta de calabresa cremosa?

A receita da massa que indicamos acima é bem sequinha e leve, mas se preferir, você pode deixá-la mais cremosa. Para isso, basta adicionar 1 caixinha de creme de leite quando estiver batendo a massa no liquidificador.

Torta de calabresa com queijo

Agora, para deixar a massa da torta de calabresa mais saborosa, basta adicionar 2 colheres de queijo parmesão ralado quando estiver batendo no liquidificador. Você também pode colocar alguns temperos naturais, como, por exemplo, orégano, manjericão, alho, cebola, ou outros que desejar.

Como deixar o recheio da torta de calabresa mais cremoso?

Para deixar o recheio cremoso, basta misturar um pote de requeijão cremoso com os demais ingredientes. Você também pode usar o queijo catupiry ao invés do requeijão. 

Como congelar a torta de calabresa?

Caso prefira, você pode congelar a torta de calabresa para saboreá-la em outra ocasião. No entanto, é importante seguir um passo a passo:

  1. Primeiramente, deixe a torta esfriar completamente na temperatura ambiente.
  2. Em seguida, corte a torta em pedaços individuais, para facilitar o descongelamento em porções menores.
  3. Envolva cada pedaço ou a torta inteira em filme plástico, ou papel alumínio, precisa ficar muito bem vedado.
  4. Coloque os pedaços ou a torta embrulhada em um recipiente hermético, ou saco plástico próprio para congelamento.
  5. Logo após, leve ao freezer e armazene por até 3 meses.
  6. Para descongelar, deixe a torta de calabresa na geladeira por algumas horas e depois aqueça no forno a uma potência baixa por cerca de 10 minutos.

Sugestões para incrementar o recheio da sua torta

Em seguida, vamos compartilhar algumas sugestões para fazer a torta de calabresa com um toque variado de sabores, confira:

Sirva quente ou fria!

Como vocês puderam ver, a torta de calabresa é uma receita simples e rápida, além disso, com as dicas que compartilhamos você pode levar a refeição a outros patamares. O prato também pode ser servido como uma refeição, um lanche da tarde ou qualquer outra ocasião.

Então, agora que você já sabe como fazer uma massa de torta leve e cremosa, não hesite em experimentar diferentes variações e criar sua própria versão para a torta. E não esquece de contar como ficou, adoramos saber que nossos leitores aproveitam as nossas receitas e sugestões.

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