Você já experimentou o saboroso tiramisu? Essa sobremesa é um sucesso total! A mistura perfeita de café e chocolate é o que torna o tiramisu simplesmente delicioso.
Além disso, essa maravilha é tão popular que é considerada um dos doces italianos mais famosos do mundo. E aqui no Brasil, não é diferente, os brasileiros também são apaixonados por essa sobremesa porque além de ser gostosa, ainda dá aquela sensação reconfortante que o chocolate proporciona ao paladar.
Se você já está louco para aprender a fazer essa delícia, fique ligado na receita a seguir e se prepare para se deliciar com todo esse sabor!
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 1/2 xícara de café forte coado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de chá de rum, licor de amêndoas ou cachaça
Creme
- 100 g de açúcar
- 300g de mascarpone
- 1/4 xícara de chá de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de leite
Para polvilhar
- 3 colheres de chá de chocolate em pó
Como fazer tiramisu
Base
- Em primeiro lugar, combine o café, a bebida de sua preferência (rum, licor de amêndoas ou cachaça) e o açúcar e reserve a mistura para umedecer os biscoitos.
Creme
- Em seguida bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea.
Montagem
- Logo após, coloque em um refratário retangular ou taça (24 x 16 cm) uma camada de biscoitos previamente umedecidos na mistura de café, seguida por uma camada de creme.
- Repita o processo até esgotar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Finalmente coloque na geladeira por pelo menos 3 horas e, no momento de servir, salpique o chocolate em pó por cima.
- Em seguida, retire da geladeira e sirva.
Curiosidades sobre o tiramisu
Como já sabemos, o tiramisu é uma sobremesa de origem italiana. Portanto o seu nome vem da expressão italiana “Tirami Su”, que significa “puxe-me para cima” ou “levante-me”. A razão é simples: os ingredientes necessários para fazer essa delícia são bem energéticos, por exemplo, os ovos, café, açúcar além do queijo mascarpone.
Você sabia que o doce tem até um dia especial para comemorar sua existência? É isso mesmo, o dia do tiramisu é comemorado em 21 de março e, outro fato curioso sobre essa data é que em 2021, a Itália organizou uma competição online chamada “Copa do Mundo de Tiramisu”. Onde trinta participantes competiram pelo título em um evento virtual, celebrando essa data de uma maneira atípica e super divertida.
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Tiramisu
Ingredientes
Base
Creme
Para polvilhar
O que ajuda a fazer esta receita
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Modo de preparo
Base
- Em primeiro lugar, combine o café, a bebida de sua preferência (rum, licor de amêndoas ou cachaça) e o açúcar e reserve a mistura para umedecer os biscoitos.1 1/2 xícara de café , 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 xícara de chá de rum
Creme
- Em seguida bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea.100 g de açúcar, 300 g de mascarpone, 1/4 xícara de chá de suco de limão, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara de chá de leite
Montagem
- Logo após, coloque em um refratário retangular ou taça (24 x 16 cm) uma camada de biscoitos previamente umedecidos na mistura de café, seguida por uma camada de creme.1 pacote de biscoito champanhe
- Repita o processo até esgotar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Finalmente coloque na geladeira por pelo menos 3 horas e, no momento de servir, salpique o chocolate em pó por cima.3 colheres de chá de chocolate
- Em seguida, retire da geladeira e sirva.
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