Para os amantes de açaí, vocês já ouviram falar de suco de açaí? Pois é, uma bebida super refrescante e cheia de benefícios, que é uma fonte rica de energia para o seu dia-a-dia. Dessa maneira, se você faz exercícios físicos, alguma dieta ou simplesmente precisa de um bom incentivo para aguentar a semana… Essa bebida é especialmente para você!
Essa frutinha pequena, mas cheia de sabor, é originária da Amazônia, e sempre fez sucesso por lá. Recentemente, o resto do país descobriu essa iguaria, a qual se popularizou de muitas maneiras. Enquanto ela serve como complemento de pratos principais com farinha de mandioca no norte do Brasil, em outros lugares já virou até sobremesa.
Quem não adora um açaí com leite condensado que atire a primeira pedra!
Porém, pensando em aproveitar das vantagens dessa fruta, vamos aprender a fazer o suco dela:
Ingredientes
- 250ml de polpa de açaí
- 250ml de água de coco
- 2 polpas de maracujá
- folhas de hortelã a gosto
- gelo a gosto
Como fazer suco de açaí
- Em primeiro lugar, despeje a água de coco em um liquidificador.
- Logo após, adicione a polpa do açaí e a do maracujá.
- Dessa maneira, bata tudo até ficar homogêneo.
- Por fim, sirva em taças e finalize com hortelã e gelo.
Nossa, é muito rápido e prático de fazer! Para essa receita, você pode utilizar as polpas das frutas congeladas ou frescas, dependendo do que você tem acesso em casa. Como a maioria dos açaís industrializados já vêm com a adição de guaraná, recomendamos não utilizar açúcar e equilibrar o gosto com o ácido do maracujá.
Por outro lado, se você tem açaí natural e achar que o suco vai ficar muito amargo, pode adicionar um pouco de açúcar sem medo.
Ademais, prefira utilizar água de coco ao invés de apenas água, pois assim seu suco ficará muito mais nutritivo!
Finalmente, saiba que se preferir você pode apenas bater as polpas de açaí com água, sem mais nenhum ingrediente. É óbvio que não ficará tão saboroso quanto a nossa receita seguida de forma completa, mas é uma opção para quem não tem maracujá e água de coco em casa.
Abaixo, comente e deixe uma avaliação bem bacana!
Suco de açaí
Ingredientes
- 250 ml de polpa de açaí
- 250 ml de água de coco
- 2 polpas de maracujá
- folhas de hortelã a gosto
- gelo a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, despeje a água de coco em um liquidificador.250 ml de água de coco
- Logo após, adicione a polpa do açaí e a do maracujá.250 ml de polpa de açaí, 2 polpas de maracujá
- Dessa maneira, bata tudo até ficar homogêneo.
- Por fim, sirva em taças e finalize com hortelã e gelo.folhas de hortelã, gelo
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