O pão de mel é uma receita de muito renome não só no Brasil, mas no mundo. Além disso, pode-se utilizá-la para ocasiões diversas, como festas, reuniões, aniversários, casamentos, entre outras. Dessa forma, se você sempre sonhou em fazer essa receita, hoje veremos um passo a passo detalhado que com certeza vai te ajudar.
Em primeiro lugar, é preciso ressaltar que fazer essa receita não leva muito tempo, se comparado a outros bolos. Entretanto, existem muitas etapas, que não são difíceis, mas o(a) cozinheiro(a) deve estar atento para realizá-las de forma correta.
Além disso, nós vamos dividir a receita de hoje em duas partes, sendo uma para a massa e a outra para a cobertura, que pode variar de acordo com a preferência do(a) cozinheiro(a). Sem mais delongas, confira agora em detalhes como fazer pão de mel.
Ingredientes
Itens da massa do pão de mel
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de mel
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- manteiga ou margarina para untar
- farinha para untar
Itens da cobertura do pão de mel
- 6 colheres de sopa manteiga
- 600g de chocolate meio amargo picado
Como fazer pão de mel
Modo de preparo da massa do pão de mel
- Em primeiro lugar, unte com farinha e manteiga uma forma.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Em uma batedeira, adicione açúcar, mel, ovos e manteiga ou margarina. Bata até ficar homogêneo.
- Em seguida, com a batedeira ligada, vá adicionando aos poucos o leite e a farinha de trigo na proporção de 1/2 xícara de leite e 1 xícara de farinha.
- Quando acabar de adicionar aos poucos, pare a batedeira.
- Em seguida, adicione as especiarias (noz-moscada, cravo em pó e canela em pó) e o bicarbonato de sódio à mistura e mexa de forma delicada.
- Agora leve a massa ao forno por 15 minutos a 180º.
- Em seguida, asse por mais 5 minutos em temperatura mínima.
- Logo depois espete um palito para ver se assou bem.
- Agora, retire a massa do forno e passe nas laterais da forma uma faca com ponta redonda para ajudar a descolar.
- Ao esfriar, você pode cortar a massa como preferir, como por exemplo em formas quadradas ou redondas.
- Para cobrir com a cobertura, então basta espetá-los com um garfo e mergulhá-los no chocolate.
- Por fim, para secar, deixe-os em uma forma com papel manteiga.
Modo de preparo da cobertura do pão de mel
- Adicione água em uma panela e deixe ferver bem.
- Assim quer começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo
- Em uma tigela grande, adicione o chocolate e a manteiga.
- Agora coloque a tigela em cima da panela. Vá derretendo o chocolate em banho-maria.
- Não deixe a água encostar no recipiente.
- Mexa até derreter. Geralmente, leva cerca de 5 minutos.
- Pronto! Assim que derreter, você já pode mergulhar cada porção e esperar secar.
Essa receita é uma delícia e com certeza vai surpreender a todos de sua família ou seus amigos que provarem. Ademais, é uma excelente forma de gerar renda extra, visto que muitas pessoas vendem como uma opção de segunda renda.
Confira esta receita na versão webstory
Comente aqui embaixo o que do nosso pão de mel e deixe também sugestões de novos passo a passo para o Casa e Culinária.
Confira também a receita de bolo de leite, um tradicional bolo brasileiro que também possui vários outros nomes como ”bolo mole” ou ”engorda marido”. Levando menos de 60 minutos para fazê-lo, é uma excelente opção para quem busca uma massa diferente das tradicionais, visto que ela fica com um excelente aspecto cremoso.
Pão de mel
Ingredientes
Itens da massa do pão de mel
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de mel
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- manteiga ou margarina para untar
- farinha para untar
Itens da cobertura do pão de mel
- 6 colheres de sopa manteiga
- 600 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Modo de preparo da massa do pão de mel
- Em primeiro lugar, unte com farinha e manteiga uma forma.farinha, manteiga ou margarina
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Em uma batedeira, adicione açúcar, mel, ovos e manteiga ou margarina. Bata até ficar homogêneo.2 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de mel, 2 colheres de sopa de manteiga
- Em seguida, com a batedeira ligada, vá adicionando aos poucos o leite e a farinha de trigo na proporção de 1/2 xícara de leite e 1 xícara de farinha.1 xícara de chá de leite, 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Quando acabar de adicionar aos poucos, pare a batedeira.
- Em seguida, adicione as especiarias (noz-moscada, cravo em pó e canela em pó) e o bicarbonato de sódio à mistura e mexa de forma delicada.1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá de cravo, 1 colher de chá de noz-moscada, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Agora leve a massa ao forno por 15 minutos a 180º.
- Em seguida, asse por mais 5 minutos em temperatura mínima.
- Espete um palito para ver se assou bem.
- Agora, retire a massa do forno e passe nas laterais da forma uma faca com ponta redonda para ajudar a descolar.
- Ao esfriar, você pode cortar a massa como preferir, como em formas quadradas ou redondas.
- Para cobrir com a cobertura, basta espetá-los com um garfo e mergulhá-los no chocolate.
- Para secar, deixe-os em uma forma com papel manteiga.
Modo de preparo da cobertura do pão de mel
- Adicione água em uma panela e deixe ferver bem.
- Assim quer começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo
- Em uma tigela grande, adicione o chocolate e a manteiga.6 colheres de sopa manteiga, 600 g de chocolate
- Agora coloque a tigela em cima da panela. Vá derretendo o chocolate em banho-maria.
- Não deixe a água encostar no recipiente.
- Mexa até derreter. Geralmente, leva cerca de 5 minutos.
- Pronto! Assim que derreter, você já pode mergulhar cada porção e esperar secar.