Pão de mel
O pão de mel e uma receita especial para centenas de ocasiões. Se você quer fazê-lo de forma prática e fácil, clique a confira.
Ingredientes
Itens da massa do pão de mel
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de mel
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- manteiga ou margarina para untar
- farinha para untar
Itens da cobertura do pão de mel
- 6 colheres de sopa manteiga
- 600 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Modo de preparo da massa do pão de mel
- Em primeiro lugar, unte com farinha e manteiga uma forma.farinha, manteiga ou margarina
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Em uma batedeira, adicione açúcar, mel, ovos e manteiga ou margarina. Bata até ficar homogêneo.2 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de mel, 2 colheres de sopa de manteiga
- Em seguida, com a batedeira ligada, vá adicionando aos poucos o leite e a farinha de trigo na proporção de 1/2 xícara de leite e 1 xícara de farinha.1 xícara de chá de leite, 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Quando acabar de adicionar aos poucos, pare a batedeira.
- Em seguida, adicione as especiarias (noz-moscada, cravo em pó e canela em pó) e o bicarbonato de sódio à mistura e mexa de forma delicada.1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá de cravo, 1 colher de chá de noz-moscada, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Agora leve a massa ao forno por 15 minutos a 180º.
- Em seguida, asse por mais 5 minutos em temperatura mínima.
- Espete um palito para ver se assou bem.
- Agora, retire a massa do forno e passe nas laterais da forma uma faca com ponta redonda para ajudar a descolar.
- Ao esfriar, você pode cortar a massa como preferir, como em formas quadradas ou redondas.
- Para cobrir com a cobertura, basta espetá-los com um garfo e mergulhá-los no chocolate.
- Para secar, deixe-os em uma forma com papel manteiga.
Modo de preparo da cobertura do pão de mel
- Adicione água em uma panela e deixe ferver bem.
- Assim quer começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo
- Em uma tigela grande, adicione o chocolate e a manteiga.6 colheres de sopa manteiga, 600 g de chocolate
- Agora coloque a tigela em cima da panela. Vá derretendo o chocolate em banho-maria.
- Não deixe a água encostar no recipiente.
- Mexa até derreter. Geralmente, leva cerca de 5 minutos.
- Pronto! Assim que derreter, você já pode mergulhar cada porção e esperar secar.