O ovo é um ingrediente milenar que há muito faz sucesso nas cozinhas de todo o mundo. Podendo receber dezenas de modo de preparo diferentes, esse alimento é bastante versátil e pode atingir diversos níveis de sabor. Portanto, hoje você irá conferir mais um super jeito de prepará-lo: os ovos mexidos com requeijão.

Poucas pessoas sabem ao certo a diferença no modo de preparo entre pratos como ovos mexidos, omelete, ovo frito e assim por diante. E não, não está relacionado apenas a mexer ou não os ovos, assim como deixar ou não ele com determinada forma.

Na verdade, os conceitos dos pratos são diferentes, e para fazer ovos mexidos é preciso entender, principalmente, que o toque cremoso é o diferencial do prato. Nesse sentido, utilizar o requeijão para deixá-lo com aspecto sofisticado é bastante inteligente, visto que traz um sabor ainda mais delicioso ao prato.

Sem mais delongas, confira agora o passo a passo da nossa receita.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho
3 ovos
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 cebola
sal a gosto
tempero a gosto

Como fazer os ovos mexidos com requeijão

Acrescente o óleo em uma panela e ligue o fogo no médio.
Em seguida, adicione a cebola e o alho picados e os temperos e o sal a gosto.
Assim que dourar, adicione os 3 ovos.
Mexa até que o ovo fique no ponto que se deseja.
Adicione o requeijão e mexa até que a mistura fique consistente.
Pronto!

A humanidade sempre estudou bastante o ovo e, por muito tempo, a comunidade científica considerava esse alimento como ”vilão”, visto que possuía boa taxa de colesterol. Entretanto, com o passar do tempo se descobriu que o colesterol do ovo não era somente o ruim, mas sim que existia também o colesterol bom (HDL), que o equilibrava.

Portanto, é muito saudável consumir ovos com frequência, sempre se atentando às recomendações de seu médico. Assim como essa receita, confira também o passo a passo do sorvete de banana aqui da página, que também é bastante saudável.

Por fim, deixe aqui embaixo suas recomendações e opiniões sobre as receitas aqui do Casa e Culinária.

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