Sem dúvidas, em algum momento da vida você já se deparou com alguém dizendo a expressão “manjar dos deuses”, não é? Sendo assim, certamente não é à toa que esse doce carrega essa expressão. Pois, de fato, esse manjar de coco fácil e delicioso, é dos Deuses.
O melhor de tudo, é que se trata de um doce simples e pode ser feito rapidamente. Além disso, a receita leva poucos ingredientes e por esse motivo, também é econômica.
Então, não deixe de testar a receita hoje mesmo e faça para toda família, pois, se trata de um doce delicioso.
Veja a seguir!
Ingredientes
- 1l de leite líquido
- 100g de coco ralado
- 7 colheres de sopa com açúcar branco
- 1 vidro com leite de coco
- 7 colheres de sopa rasa de amido de milho
Como fazer receita de manjar de coco
- Antes de tudo, inicie colocando em uma panela o leite, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado e mexa bem.
- Em seguida, coloque a panela no fogo e adicione o amido de milho dissolvido no leite.
- Agora, vá mexendo sem parar até engrossar e espere mais um minuto.
- Posteriormente, coloque dentro de uma forma decorada e unte com óleo ou apenas molhe um pouco.
- Em seguida, espere esfriar e coloque na geladeira por mais ou menos 2 horas.
- Após esse tempo você pode servir o manjar com caldas de sua preferência ou sozinho.
Descubra a origem do manjar
Agora que você já sabe como o manjar de coco é feito, descubra também qual a sua origem. Na realidade, é bom saber sobre a história do manjar para entender melhor como ocorreram as mudanças na cozinha ocidental.
É válido ressaltar que essa é uma receita quase medieval, que surgiu nos tempos dos reinados de Portugal. A chegada do doce ao Brasil, ocorreu por volta de 1841, e chegou através dos nobres lusitanos.
No entanto, passado o século XIX, a receita sofreu alterações, pois, inicialmente, era salgada. Na verdade, a receita original era feita com peito de galinha, no entanto, passou a ser feita com leite de coco. Posteriormente, se transformou doce de coco coberto com calda de ameixa, como é conhecido atualmente.
Adicione caldas ao seu manjar de coco
Sem dúvidas, a calda mais popular para o manjar é a calda de ameixa, pois, foi a que mais se popularizou. Já que, os sabores da se encaixam perfeitamente.
No entanto, isso não significa que você não possa experimentar o manjar junto com outras caldas. Pois, ele também combina perfeitamente com calda de chocolate, calda de morango ou até mesmo calda de vinho.
Então, se você quiser variar no sabor do manjar e fazer sempre em sua casa, alterne entre essas caldas.
Dicas para um manjar perfeito
Agora, a seguir veja algumas dicas para fazer um manjar perfeito e sem complicações. Sem dúvidas, seguindo essas dicas simples, além do modo de preparo corretamente, sua receita será sucesso.
Primeiro, você deverá abaixar o fogo quando o creme levantar fervura e depois misture por mais ou menos 3 minutos. Além disso, uma boa dica também para uma calda mais saborosa, é substituir a água por vinho tinto.
Você também pode adicionar em sua calda a canela em pau e o cravo da índia, assim ela ficará ainda mais saborosa. Por fim, no momento de desenformar o seu manjar, faça uma inclinação de leve na forma para evitar que entre o ar e vire o prato.
Não deixe de provar esse doce dos deuses
Agora você já sabe como preparar um doce delicioso e fácil ao mesmo tempo, não é? Então, não deixe de experimentar essa receita e fazer para toda família. Todos que provarem vão amar e você receberá muitos elogios.
Então, após preparar esse doce delicioso, não deixe de comentar o que achou abaixo. Além disso, mostre as fotos e adaptações da receita publicando nas redes e em seguida marcando o nosso perfil @casaeculinariaoficial.
Manjar de coco fácil e delicioso
Ingredientes
- 1 litro de leite líquido
- 100 g de coco ralado
- 7 colheres de copa de açúcar branco
- 1 vidro de leite de coco
- 7 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Antes de tudo, inicie colocando em uma panela o leite, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado e mexa bem.1 litro de leite, 7 colheres de copa de açúcar, 1 vidro de leite de coco, 100 g de coco
- Em seguida, coloque a panela no fogo e adicione o amido de milho dissolvido no leite.7 colheres de sopa de amido de milho
- Agora, vá mexendo sem parar até engrossar e espere mais um minuto.
- Posteriormente, coloque dentro de uma forma decorada e unte com óleo ou apenas molhe um pouco.
- Em seguida, espere esfriar e coloque na geladeira por mais ou menos 2 horas.
- Após esse tempo você pode servir o manjar com caldas de sua preferência ou sozinho.
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