Está preparada para fazer a melhor e mais tradicional lasanha de carne moída da sua vida? Então atente-se para a nossa receita e também veja as nossas dicas valiosas para fazer a mais suculenta e deliciosa lasanha sempre.
Primeiramente você deve saber que a lasanha é um prato que precisa de calma e paciência para prepará-lo, pois é um processo com várias etapas. Mas não é um prato difícil de fazer.
Esta é uma receita fácil e saborosa que irá agradar a todos na sua casa. Com camadas suculentas de carne moída, molho bolonhesa, molho branco e macarrão, esta lasanha é perfeita para um almoço, uma noite de jantar em família ou para um evento especial. Siga os nossos passos simples para preparar esta receita e experimente a perfeita combinação de sabores e texturas.
Vamos começar!
Lasanha de carne moída
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída acém, patinho, paleta ou músculo
- 500 g de presunto
- 500 g de queijo muçarela
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, encha uma panela com água, coloque sal e aguarde levantar fervura.Sal a gosto
- Adicione algumas folhas da massa de lasanha e afunde a massa completamente na água.500 g de massa de lasanha
- Siga cozinhando a massa de acordo com o tempo indicado pelo fabricante.
- Em seguida, retire folha por folha e deixe-a aberta em um pano de prato limpo para que não grude e reserve.
Molho à bolonhesa
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola, a carne moída e o molho de tomate.500 g de carne moída, 3 dentes de alho, 1 cebola, 1 caixa de molho de tomate
- Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e reserve.
Molho branco
- Em uma panela, derreta a manteiga completamente.3 colheres de sopa de manteiga
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem.3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Logo depois, adicione o leite aos poucos e continue mexendo sem parar.2 xícaras de leite
- Por último, coloque o creme de leite, mexa aproximadamente 1 minuto e desligue o forno.2 caixas de creme de leite
Montagem
- Para começar, escolha um refratário adequado para a sua lasanha.
- Em seguida, adicione parte do molho à bolonhesa, parte da massa, parte do queijo muçarela, parte do presunto e parte do molho branco.500 g de queijo muçarela, 500 g de presunto
- Repita esse processo de camadas para que sua lasanha fique com uma boa espessura.
- Por fim, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno a 220º C, pré-aquecido, por uma média de 30 minutos.1 pacote de queijo ralado
- Caso prefira, finalize com queijo e folhinhas de manjericão.1 pacote de queijo ralado, Folhas de manjericão
Notes
Qual é a melhor carne para preparar uma lasanha de carne moída?
Essa é uma dúvida que sempre surge em receitas de lasanha, mas aqui nós quebramos o mito de que deve ser uma receita com carne de primeira. Ou seja, com carnes de ótimo custo-benefício é possível ter uma lasanha incrível. Aposte em carnes como acém, patinho, paleta ou músculo. Tenha a certeza de que o segredo não está na carne escolhida, mas no processo de cozimento dela. O segredo é o cozimento lento da carne, o que a deixará mais saborosa.
Em conclusão, esta receita de lasanha de carne moída é uma escolha deliciosa e fácil para um almoço ou jantar. Com ingredientes simples e um processo de cozimento suave, você pode ter um prato quente e saboroso na mesa a qualquer momento.
Se você estava procurando uma receita de lasanha fácil, experimente esta hoje. Experimente diferentes variações e ajuste os ingredientes às suas preferências pessoais. Aproveite esta delícia!
E não se esqueça de avaliar a nossa receita aqui embaixo, ok? Seu feedback é muito importante para nós.
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