Lasanha de carne moída
Prepare uma lasanha de carne moída saborosa e prática. Camadas de massa, molho bolonhesa e molho branco vão te deixar com água na boca.
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída acém, patinho, paleta ou músculo
- 500 g de presunto
- 500 g de queijo muçarela
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, encha uma panela com água, coloque sal e aguarde levantar fervura.Sal a gosto
- Adicione algumas folhas da massa de lasanha e afunde a massa completamente na água.500 g de massa de lasanha
- Siga cozinhando a massa de acordo com o tempo indicado pelo fabricante.
- Em seguida, retire folha por folha e deixe-a aberta em um pano de prato limpo para que não grude e reserve.
Molho à bolonhesa
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola, a carne moída e o molho de tomate.500 g de carne moída, 3 dentes de alho, 1 cebola, 1 caixa de molho de tomate
- Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e reserve.
Molho branco
- Em uma panela, derreta a manteiga completamente.3 colheres de sopa de manteiga
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem.3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Logo depois, adicione o leite aos poucos e continue mexendo sem parar.2 xícaras de leite
- Por último, coloque o creme de leite, mexa aproximadamente 1 minuto e desligue o forno.2 caixas de creme de leite
Montagem
- Para começar, escolha um refratário adequado para a sua lasanha.
- Em seguida, adicione parte do molho à bolonhesa, parte da massa, parte do queijo muçarela, parte do presunto e parte do molho branco.500 g de queijo muçarela, 500 g de presunto
- Repita esse processo de camadas para que sua lasanha fique com uma boa espessura.
- Por fim, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno a 220º C, pré-aquecido, por uma média de 30 minutos.1 pacote de queijo ralado
- Caso prefira, finalize com queijo e folhinhas de manjericão.1 pacote de queijo ralado, Folhas de manjericão
Notes
Uma dica importante: cubra a sua lasanha com um papel alumínio antes de ir ao forno, isso fará com que ela cozinhe uniformemente, sem queimar a parte de cima. Nesse caso, se quiser que a parte de cima da sua lasanha fique douradinha, você deve retirar o papel alumínio 10 minutos antes do tempo de forno acabar.