Para os amantes de frutas vermelhas, a geleia de amora vai ser uma opção encantadora. Docinha e com uma cor linda, essa receita é um acompanhamento delicioso para cafés da manhã e tarde.
Então, por que não aprender a fazer essa receita super fácil na sua casa?
Vamos lá!
Geleia de amora
Ingredientes
- 2 xícaras de amoras fresca ou congelada
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem as amoras em água corrente e remova qualquer haste ou folha indesejada.2 xícaras de amoras
- Em uma panela grande, misture as amoras, o açúcar e o suco de limão. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos para permitir que as amoras liberem seu suco e intensifique o sabor.1 e ½ xícara de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão
- Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio e continue cozinhando por cerca de 10-15 minutos ou até que a geleia atinja a consistência desejada.
- Após isso, coloque a geleia em algum potinho e está pronto para servir!
Perguntas frequentes sobre a receita de geleia de amora
A geleia de amora, feita com a própria fruta, oferece benefícios como antioxidantes, vitaminas e minerais, saúde cardiovascular e muito mais. Abaixo falaremos mais sobre os benefícios da fruta em si.
O suco de limão na geleia de amora tem várias funções interessantes. Ele ajuda a realçar o sabor das amoras, traz a acidez natural que equilibra a doçura da geleia, fornece pectina para dar consistência correta, ajuda na conservação e preserva a real cor das amoras.
Claro! Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências. No entanto, o açúcar tem um papel na conservação da geleia, então reduzir em excesso pode afetar a textura e a durabilidade da receita.
Se guardadas em potes bem fechados, elas podem durar até 2 meses na geladeira. Porém, ao consumir, lembre de ficar atento à qualquer tipo de aparência estranha ou cheiro ruim.
Acompanhamentos deliciosos para a geleia de amora
- Crepes: para aqueles que gostam de combinações doces e salgadas, o crepe com a geleia de amora é uma escolha saborosa.
- Biscoitos caseiros: sabe aqueles biscoitos caseiros que as avós fazem? Eles combinam super bem com esse tipo de geleia. Portanto, prove agora mesmo com o biscoito de louça!
- Tapiocas: a geleia de amora é um recheio muito interessante para aqueles que gostam de tapiocas doces.
- Cheesecakes: essa opção é uma das que mais combinam com geleias. Os mais variados sabores encaixam perfeitamente com o cheesecake. Experimente!
- Sorvetes variados: os sorvetes sempre se encaixam com qualquer tipo de geleia, sejam doces ou ácidas. Então, para aqueles que gostam de opções diferentes, essa combinação é ideal! Por isso, experimente a nossa receita de sorvete de creme ou outro de seu gosto pessoal com a geleia.
Benefícios da amora
Além de nos proporcionar receitas deliciosas, a amora é uma frutinha cheia de benefícios para o nosso organismo. Então, conheça alguns deles abaixo:
- Rica em antioxidantes;
- Fonte de vitaminas C, K e A e minerais;
- Melhora a saúde do coração;
- Ajuda a controlar o açúcar no sangue;
- Melhora a função cognitiva do organismo;
- Auxilia no emagrecimento;
Essa fruta tão pequena possui esses e outros vários benefícios. Por isso, faça receitas como a geleia de amora ou se desejar, você pode também comer a fruta pura, pois é uma ótima opção para a sua saúde.
Experimente essa receita na sua casa!
Então, se você chegou até aqui, queremos saber tudo sobre sua experiência culinária com a nossa geleia de amora caseira! Por isso, conte nos comentários o que achou da textura, o sabor e quais acompanhamentos você decidiu combinar com essa geleia.
Além disso, não deixe de compartilhar essa receita caseiro com seus amigos e familiares. Eles com certeza vão adorar!
Por fim, conheça nossa aba de receitas e nosso instagram e fique por dentro de várias receitas novas e dicas culinárias todos os dias.
Assim, até a próxima receita!
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