Sabe aquela ocasião especial onde você precisa de uma sobremesa simples, fácil, mas sofisticada? O gelado de abacaxi é a resposta. Afinal, é uma sobremesa rápida de fazer com ingredientes que geralmente temos em casa.
Portanto, vamos compartilhar com vocês essa receita de gelado de abacaxi e também dicas para deixar a sua sobremesa mais requintada para servir quando desejar. Um bom exemplo de ocasião, seria na comemoração de dia dos pais ou o dia das mães.
Em seguida, veja como é simples!
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de abacaxi em calda
Como fazer o gelado de abacaxi?
- Primeiramente, retira os pedaços de abacaxi da lata e corte em cubinhos pequenos, em seguida coloque-os em um refratário de vidro.
- Esquente a calda do abacaxi por cerca de 1 minuto no micro-ondas.
- Em seguida, despeje a gelatina em pó sem sabor e dissolva-a na calda.
- Então, coloque essa calda com gelatina derretida no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea, por cerca de 4 minutos.
- Logo depois, despeje essa mistura cremosa sobre o abacaxi picado no refratário.
- Em seguida, leve a sobremesa à geladeira para ganhar consistência.
- Em cerca de duas horas, você terá uma sobremesa leve e saborosa para desfrutar!
Dúvidas sobre a sobremesa
Sim, é possível usar o abacaxi natural nessa sobremesa, no entanto, você deverá descascar, cortar e cozinhar 1 abacaxi grande em 1 copo de açúcar, até criar um melaço. Os próximos passos são os mesmos.
Congelar o gelado de abacaxi é uma ótima maneira de preservar essa deliciosa sobremesa para saborear em momentos futuros. Siga este passo a passo simples:
1. Primeiramente, veja se o gelado de abacaxi está bem frio, antes de começar o processo de congelamento.
2. Escolha recipientes de plástico ou vidro com tampa hermética para armazenar o gelado. Não use recipientes de metal, pois pode alterar o sabor.
3. Coloque o gelado em potes do tamanho que desejar, no entanto, deixe um espaço vazio na parte superior para a expansão durante o processo de congelamento.
4. Feche os recipientes com as tampas de maneira firme para evitar a entrada de ar.
5. Identifique cada recipiente com a data de congelamento para que você possa consumir dentro do prazo recomendado.
6. Armazene-os no freezer, na parte mais fria.
7. Para consumir, retire o gelado do freezer e coloque na geladeira por cerca de 15 a 30 minutos antes de servir.
6 dicas para servir o gelado de abacaxi de forma refinada
Claro que na hora de servir a sobremesa você pode incrementá-la ainda mais, assim, vai dar um ar sofisticado ao gelado de abacaxi, veja, em seguida, algumas dicas:
Decore com pedaços de abacaxi fresco
Adicione alguns pedaços de abacaxi fresco por cima do gelado para realçar o sabor e proporcionar uma apresentação mais bonita.
Acrescente uma calda de caramelo
Regue o gelado com uma deliciosa calda de caramelo para adicionar um toque doce e detalhe especial na sobremesa.
Polvilhe coco ralado
Espalhe um pouco de coco ralado sobre o gelado de abacaxi para dar contraste um de texturas e crocância à sobremesa.
Incremente com biscoitos ou granola
Acrescente biscoitos triturados ou granola crocante por cima do gelado para dar mais sabor, uma textura extra e uma experiência mais completa ao degustar.
Sirva com sorvete
Servir o gelado de abacaxi com uma ou duas bolas de sorvete também fica delicioso e dá um toque a mais na sobremesa. Que tal servir com um delicioso e neutro sorvete de banana? As crianças com certeza vão amar!
Dica extra: bata o gelado de abacaxi na batedeira
Uma ótima dica para deixar o gelado de abacaxi ainda mais delicioso é utilizar a batedeira em vez do liquidificador. Ao bater os ingredientes na batedeira, a consistência fica mais cremosa e delicada.
Além disso, a batedeira ajuda a incorporar mais ar à mistura, resultando em uma sobremesa ainda mais leve.
Aproveite essa delícia gelada!
Não tem como negar que o gelado de abacaxi é uma sobremesa refrescante e deliciosa, e também que pode ser oferecida em qualquer estação. Seu sabor cítrico e textura brilhante tornam essa opção irresistível para oferecer a sobremesa em uma data bem especial.
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Gelado de abacaxi
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de abacaxi em calda
Modo de preparo
- Primeiramente, retire os pedaços de abacaxi da lata e corte em cubinhos pequenos, em seguida coloque-os em um refratário de vidro.1 lata de abacaxi em calda
- Esquente a calda do abacaxi por cerca de 1 minuto no micro-ondas.
- Em seguida, despeje a gelatina em pó sem sabor e dissolva-a na calda.1 caixa de gelatina
- Então, coloque essa calda com gelatina derretida no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea, por cerca de 4 minutos.
- Logo depois, despeje essa mistura cremosa sobre o abacaxi picado no refratário.
- Em seguida, leve a sobremesa à geladeira para ganhar consistência.
- Em cerca de duas horas, você terá uma sobremesa leve e saborosa para desfrutar!
Como congelar o seu gelado de abacaxi
- Primeiramente, veja se o gelado de abacaxi está bem frio, antes de começar o processo de congelamento.
- Escolha recipientes de plástico ou vidro com tampa hermética para armazenar o gelado.
- Não use recipientes de metal, pois pode alterar o sabor.
- Coloque o gelado em potes do tamanho que desejar, no entanto, deixe um espaço vazio na parte superior para a expansão durante o processo de congelamento.
- Feche os recipientes com as tampas de maneira firme para evitar a entrada de ar.
- Identifique cada recipiente com a data de congelamento para que você possa consumir dentro do prazo recomendado.
- Armazene-os no freezer, na parte mais fria.
- Para consumir, retire o gelado do freezer e coloque na geladeira por cerca de 15 a 30 minutos antes de servir.
- Seguindo esses passos simples, você poderá aproveitar o gelado de abacaxi por semanas, mantendo seu sabor e textura irresistíveis.
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