Essa receita de bolo de flocão de milho cremoso e fácil é ideal para que ama um lanche da tarde bem caseiro.
Além disso, a receita também é uma pedida certa para complementar o menu de um café da manhã em família. Esse bolo, que é muito popular nas festas juninas do Nordeste, também pode ser uma ótima opção para o seu dia a dia.
E o melhor de tudo é que para fazê-lo, você vai precisar de poucos ingredientes, sendo o principal o flocão de milho.
Então, ao longo desse artigo, você vai aprender como fazer o bolo e também conhecer um pouco mais sobre esse item que não pode faltar.
Sendo assim, vamos descobrir como fazer essa receita e fazer para toda família hoje mesmo.
Confira logo a seguir:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer o bolo de flocão de milho
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180º.
- Em seguida, coloque em um liquidificador, os ovos, a xícara de leite, a xícara de flocão de milho, a xícara de açúcar, o coco ralado e o fermento em pó.3 ovos,1 xícara de chá de leite,1 xícara de chá de flocão de milho,1 xícara de chá de açúcar,50 g de coco,1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
- Logo depois, adicione a massa em uma assadeira untada e coloque no forno por em média 40 minutos.
- Após os 40 minutos, faça o teste do palito, se passar no teste está pronto para desenformar e servir.
O que é o flocão de milho?
Primeiro, é importante saber que o flocão de milho é resultado da moagem dos grãos de milho. No entanto, não é a mesma coisa que farinha de milho e nem fubá, pois possuem preparos e ingredientes diferentes.
Para fazer o flocão de milho para o bolo, o ingrediente principal é o grão do milho, do qual passa por um processo de laminação. Dessa forma, o milho alcança o formato de flocos e logo em seguida é feito um pré-cozimento.
Além disso, o flocão de milho pode ser conhecido em alguns lugares como “milharina”. Com ele, é possível fazer inúmeras receitas e uma delas é esse bolo de flocão de milho prático delicioso.
Veja a diferença do flocão de milho e do fubá de milho
É importante ressaltar que existe uma diferença entre o flocão de milho e o fubá, embora muitos confundam por serem feitos a partir da mesma matéria prima. A preparação do fubá resulta nos grãos de milho moídos e peneirados logo depois. Sendo assim, ele se transforma em uma farinha bem mais fina do que o flocão.
Ou seja, o fubá é mais fino que o flocão por conta da forma de preparo que difere uma da outra. Além disso, o uso de ambos também é específico em algumas receitas, então é importante saber diferenciar um do outro.
O flocão de milho é benéfico para a saúde?
Sem dúvidas, não há nada melhor do que comer um bolo delicioso e que ainda tenha ingredientes benéficos para a saúde, não é mesmo? Nesse caso, o flocão de milho, além de não conter glúten, é um alimento rico em fibras, com baixo teor de gorduras e é fonte de carboidratos complexos.
Outra grande característica do flocão de milho, é que as propriedades deste alimento ajudam a diminuir o colesterol ruim, além de possuir baixo índice glicêmico e também ser rico em ferro, auxiliando no combate a anemia.
Ou seja, comer um bolo de flocão de milho não trará malefícios para a sua saúde. Desta forma, pode comer tranquilo, acompanhado de um café cremoso, se não houver nenhuma restrição alimentar.
Experimente essa receita!
Agora que você já sabe tudo sobre o flocão de milho, ingrediente principal para esse bolo delicioso, fica ainda mais fácil inserir o alimento em refeições do seu dia.
Além do mais, o bolo de flocão de milho é muito prático de preparar, não é mesmo? Uma dica para deixá-lo ainda mais cremoso é polvilhar um pouco que queijo minas ralado sobre a massa, antes de levar ao forno, fica uma delícia.
Então, chegou a hora de surpreender a sua família ou os amigos com essa receita. Também, comente abaixo o que achou e compartilhe essa delícia com quem você sabe que vai amar uma receita de bolo super prática como esta.
Não esqueça de compartilhar conosco as adaptações que você costuma fazer para o bolo de flocão de milho e nos marcar nas fotos da sua receita em nosso perfil @casaeculinariaoficial, no instagram e facebook.
Bom apetite!
Bolo de flocão de milho
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180º.
- Em seguida, coloque em um liquidificador, os ovos, a xícara de leite, a xícara de flocão de milho, a xícara de açúcar, o coco ralado e o fermento em pó.3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de flocão de milho, 1 xícara de chá de açúcar, 50 g de coco, 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
- Logo depois, adicione a massa em uma assadeira untada e coloque no forno por em média 40 minutos.
- Após os 40 minutos, faça o teste do palito, se passar no teste está pronto para desenformar e servir.
4 Comentários