Bolo de flocão de milho cremoso e fácil

Essa receita de bolo de flocão de milho cremoso e fácil é ideal para quem amam um lanche da tarde bem caseiro. Além disso, a receita também é ideal para complementar o menu de um café da manhã em família. A receita, que é muito popular nas festas juninas do Nordeste, também pode ser uma ótima opção para o seu dia a dia.

O melhor de tudo é que para esse bolo, você vai precisar de poucos ingredientes, sendo que o principal é o flocão de milho. Então, ao longo desse artigo, além de aprender como fazer o bolo, você também vai saber um pouco mais sobre esse item que não pode faltar.

Sendo assim, vamos descobrir como fazer essa receita e fazer para toda família hoje mesmo. Vamos nessa?

Ingredientes

• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de leite líquido
• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 50 g de coco ralado
• Uma colher de sopa cheia de fermento em pó

Como fazer Bolo de flocão de milho

1. Primeiro, preaqueça o forno a 180º.
2. Em seguida, coloque em um liquidificador, os ovos, a xícara de leite, a xícara de flocão de milho, a xícara de açúcar, o coco ralado e o fermento em pó. Bata todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
3. Depois, adicione a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por em média 40 minutos.
4. Por fim, é só deixar assar durante esse período e fazer o teste do palito, passando no teste o seu bolo estará pronto para ser desenformado e servido.

O que é o flocão de milho?

Primeiro, é importante saber que o flocão de milho é resultado da moagem dos grãos de milho. No entanto, não é a mesma coisa que farinha de milho e nem fubá, pois possuem preparos e ingredientes diferentes.

Para fazer o flocão de milho, o ingrediente principal é o grão do milho, do qual passa por um processo de laminação. Dessa forma, o milho alcança o formato de flocos e logo em seguida é feito um pré-cozimento.

Além disso, o flocão de milho pode ser conhecido em alguns lugares como “milharina”. Com ele, é possível fazer inúmeras receitas e uma delas é esse bolo de milho prático delicioso.

Veja a diferença do flocão de milho e do fubá de milho

É importante ressaltar que existe uma diferença entre o flocão de milho e o fubá, embora muitos confundam por serem feitos a partir da mesma matéria prima. A preparação do fubá resulta nos grãos de milho moídos e peneirados logo depois. Sendo assim, ele se transforma em uma farinha bem mais fina do que o flocão.

Ou seja, o fubá é mais fino que o flocão por conta da forma de preparo que difere uma da outra. Além disso, o uso de ambos também é específico em algumas receitas, então é importante saber diferenciar um do outro.

O flocão de milho é benéfico para a saúde?

Sem dúvidas, não há nada melhor do que comer um bolo delicioso e que ainda tenha ingredientes benéficos para a saúde, não é mesmo? Nesse caso, o flocão de milho, além de não conter glúten, é um alimento rico em fibras, com baixo teor de gorduras e é fonte de carboidratos complexos.

Outra grande característica do flocão de milho, é que as propriedades deste alimento ajudam a diminuir o colesterol ruim, além de possuir baixo índice glicêmico e também ser rico em ferro, auxiliando no combate a anemia.

Ou seja, comer um bolo de flocão de milho não trará malefícios para a sua saúde. Desta forma, pode comer tranquilo, acompanhado de um café cremoso, se não houver nenhuma restrição alimentar.

Experimente esse bolo de flocão de milho delicioso

Agora que você já sabe tudo sobre o flocão de milho, ingrediente principal para esse bolo delicioso, fica ainda mais fácil inserir o alimento em refeições do seu dia. Além do mais, o bolo de flocão de milho é muito prático de preparar, não é mesmo? Uma dica para deixá-lo ainda mais cremoso é polvilhar um pouco que queijo minas ralado sobre a massa, antes de levar ao forno, fica uma delícia.

Então, chegou a hora de surpreender a sua família ou os amigos com essa receita. Também, comente abaixo o que achou e compartilhe essa delícia com quem você sabe que vai amar uma receita de bolo super prática como esta.

Não esqueça de compartilhar conosco as adaptações que você costuma fazer para o bolo de flocão de milho e nos marcar nas fotos da sua receita em nosso perfil @casaeculinariaoficial, no instagram e facebook.

5 de 3 avaliações

Bolo de flocão de milho

Bolo de flocão de milho cremoso e fácil para um agradável lanche da tarde. Não deixe de fazer essa receita hoje mesmo.

Porções 8 porções

Tempo de preparo 1 hour hr

Tempo total 1 hour hr

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

• Primeiramente, preaqueça o forno a 180º.
• Em seguida, coloque em um liquidificador, os ovos, a xícara de leite, a xícara de flocão de milho, a xícara de açúcar, o coco ralado e o fermento em pó.
• Bata todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
• Logo depois, adicione a massa em uma assadeira untada e coloque no forno por em média 40 minutos.
• Após os 40 minutos, faça o teste do palito, se passar no teste está pronto para desenformar e servir.

Autor: Rosana Araújo

Calorias: 91kcal

Custo: R$ 60,00

Refeição: Bolo, Café da manhã, Café da tarde, Chá da tarde

Cozinha: Brasileira

Palavra-chave: bolo, bolo de flocão, bolo de milho, flocao de milho