Bolo de farinha de milho prático e delicioso

Primeiro, essa receita de bolo de farinha de milho prático e delicioso é perfeito para o seu lanche da tarde ou café da manhã. Além disso, se trata de uma receita muito simples, mas bastante saborosa. O bolo é um dos mais populares da culinária brasileira.

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Por isso, você não vai se arrepender de preparar essa receita para toda família em qualquer ocasião. O melhor de tudo é que se trata de uma receita econômica e que rende bastante.

Sendo assim, a seguir veja os ingredientes necessários para a receita de bolo de farinha de milho e siga as instruções de preparo. Vamos lá?

Ingredientes

1 xícara de chá com farinha de milho
3 colheres de sopa cheias com farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
3 ovos inteiros peneirados
½ xícara de chá de açúcar branco cristal
1 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa cheias de margarina
¾ de uma xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento biológico próprio para bolo
Canela e açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar o bolo

Como fazer Suflê Bolo de farinha de milho

Primeiro, comece a receita pré-aquecendo o forno a cerca de 180°C a 200°C, antes de preparar a massa.
Em seguida, coloque em um liquidificador os ingredientes da massa, com exceção do fermento em pó.
Depois, bata todos os ingredientes por alguns minutos até se transformarem em uma massa homogênea.
Agora, coloque o fermento no liquidificador e bata um pouco mais a massa por cerca de 5 minutos.
Posteriormente, coloque a massa dentro de uma assadeira untada tamanho 9X13cm.
Por fim, deixe o bolo assar cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
Após assado, polvilhe o açúcar e, se gostar também polvilhe um pouco da canela por cima do bolo e sirva logo em seguida.

A origem do bolo de milho

Para começar, é válido lembrar que o bolo de milho é conhecido tipicamente como oriundo estado de Minas Gerais. No entanto, há indícios de que os primeiros registros tenham sido de uma comunidade na África.

Sendo assim, o prato teve origem quando os escravos passaram a apresentar aos brasileiros pratos feitos com o milho vindos da África. Além disso, a farinha de milho também é conhecida como “fubá”, palavra de origem africana que significa “farinha”.

No entanto, existem algumas controvérsias acerca de como o bolo de milho foi inventado. Mas, essa é a mais conhecida e que faz mais sentido até o momento.

Variações do bolo de farinha de milho

Sem dúvidas, existem diversas variações do bolo de farinha de milho e uma delas é a versão cremosa do bolo. Essa é uma versão do bolo mais molhadinho e a consistência dá ainda mais sabor.

Além disso, muitas pessoas acrescentam outras iguarias para incrementar a receita que são indispensáveis. Como por exemplo, a erva-doce que se tornou famosa, mas, não tem na composição original do bolo. Além do coco ralado colocado por cima do bolo ou na massa e o leite usado para hidratar a massa e deixá-la ainda mais úmida.

Normalmente, o bolo é servido puro, sem caldas ou coberturas, mas nada impede de adicionar uma calda de chocolate ou de açúcar com coco. No entanto, muitas pessoas preferem o bolo quente apenas com manteiga. Mas, o que não pode faltar mesmo para acompanhar, é o famoso cafezinho coado ou até mesmo esse delicioso café cremoso.

Dicas para um bolo fofinho

Primeiro, comece usando ingredientes em temperatura ambiente, nem quentes e nem gelados. Ao misturar a farinha de trigo ao restante dos ingredientes, faça aos poucos. Além disso, você deve bater as suas claras em neve para ficarem brilhantes e úmidas e não em blocos rígidos e secos.

Outro truque para o seu bolo ficar fofinho, é assim que começar a preparar a massa, já coloque o forno para pré-aquecer. Por fim, quando o bolo estiver assando lembre-se de nunca abrir o forno antes do tempo ou até sentir o cheirinho de bolo assado. Além disso, mantenha a temperatura em uma média de 180°C até terminar de assar.

Experimente esse bolo de farinha de milho perfeito

Agora você já sabe como preparar um bolo de farinha de milho perfeito, ideal para qualquer ocasião. Sendo assim, teste hoje mesmo e prove com toda família e amigos.

Além disso, após finalizar a receita, lembre-se de compartilhar conosco o resultado comentando aqui na publicação. Ficamos aguardando as suas fotos e adaptações da receita nas nossas redes sociais, não esqueça de marcar o nosso perfil @casaeculinariaoficial.

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