Sabe aquele momento da tarde onde surge uma vontade de comer algum petisco saboroso, mas ao mesmo tempo fácil e rápido de fazer? O bolinho de fubá frito doce é perfeito para essas ocasiões.
Suja poucas louças e necessita de ingredientes extremamente fáceis de encontrar na prateleira da cozinha. Além disso, possui uma crocância que agrada qualquer paladar.
Ficou com vontade de provar esse bolinho? Então, veja o passo a passo detalhado a seguir:
Bolinho de fubá frito
Ingredientes
- 300 g de fubá mimoso
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 140 ml de leite integral
- Erva-doce a doce
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione o ovo, o açúcar, o fubá, uma pitada de sal, a erva-doce e o fermento. Misture com uma colher até ficar homogêneo.300 g de fubá, 1 unidade de ovo, 3 colheres de sopa de açúcar, Sal, Erva-doce, 1 colher de sopa de fermento químico
- Acrescente o leite gradualmente e vá misturando com a colher. O ponto da massa deve ser com consistência densa para facilitar o molde. Se necessário, adicione mais leite.140 ml de leite
- Faça 15 bolinhas com a massa e as frite em óleo quente.
- Retire o excesso de óleo em um papel-toalha.
- Pronto! Basta servir seus bolinhos de fubá fritos.
Confira as dúvidas frequentes sobre o bolinho de fubá frito doc
Inicialmente, não há fontes que confirmem ao certo a origem da receita. Entretanto, sabe-se que é típica da culinária brasileira e, muito provavelmente, é derivada do bolo de fubá, que surgiu no Brasil Colonial.
Cinco unidades de bolinho frito têm cerca de 590 calorias.
Como a receita é tradicionalmente caseira, encontram-se poucas informações sobre o preço médio em padarias no país. Contudo, o custo para sua preparação fica em torno de R$ 0,66/unidade.
Veja as receitas ideais para acompanhar
Nada melhor do que opções variadas em cafés ou lanches especiais, não é verdade? Portanto, confira a seguir duas opções de bolinhos que podem ser servidos juntos ao bolinho de fubá frito e uma opção café espumante delicioso.
Falafel: um bolinho tradicional no qual o grão-de-bico é o protagonista. Experimente aí na sua casa, você não vai se arrepender!
Bolinho de maçã saudável sem açúcar: se você busca uma opção saudável para os que não consomem açúcar, esse bolinho é o ideal. Nesse sentido, possui menor quantidade de calorias, mas com o sabor da fruta preservado.
Café Dalgona: cansou dos cafés tradicionais? Não tem problema, faça o café dalgona com o passo a passo prático do Casa e Culinária. É saboroso e espumante; sem dúvidas é um ótimo acompanhamento para o bolinho de fubá frito.
Saboreie seu bolinho e comente sua opinião aqui embaixo!
Experimente seu bolinho de fubá frito e, por fim, deixe sua opinião nos comentários. Nós iremos adorar saber o que achou!
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