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Biscoito de polvilho frito

Biscoito de polvilho frito redondo em cima de outros dois biscoitos

Quando estamos pensando em um petisco rápido de fazer e que é muito saboroso, com certeza o biscoito de polvilho frito é uma das melhores opções. Portanto, você pode servi-lo principalmente em ocasiões com mais pessoas e o melhor é que não leva muito tempo para fazer.

O principal diferencial dessa receita é que ela não é assada, como os tradicionais biscoitos de polvilho. Além disso, por não usar o forno, o tempo para deixá-lo pronto é ainda mais rápido.

E, geralmente, esse biscoito é servido com outros pratos. E para deixar seu cardápio ainda mais completo com as dicas aqui do Casa e Culinária, nós iremos dar uma recomendação especial no final dessa receita.

Sem mais delongas, vamos agora aos ingredientes e, depois, ao passo a passo detalhado do biscoito de polvilho frito.

Ingredientes

Como fazer o biscoito de polvilho frito

  1. Separe uma tigela e reserve o polvilho azedo
  2. Em seguida, em uma panela adicione o leite, o óleo e depois leve ao fogo até ferver
  3. Despeje o leite e óleo fervendo em cima do polvilho azedo
  4. Adicione os ovos e o sal a gosto
  5. Misture até que a massa fique bem uniforme e homogênea
  6. Separe a massa em porções (bolinhas, círculos, palitos etc) e leve ao óleo frio para fritar (lembre-se que o óleo não deve estar quente)
  7. Por fim, é só retirar o seu polvilho e servir

Essa receita faz um enorme sucesso principalmente entre as crianças. Você ainda pode servi-la em festas com os amigos ou familiares, ou ainda como lanche ao assistir filmes e séries, por exemplo, sendo uma opção para uma pipoca. Inclusive, aqui no Casa e Culinária você pode conferir receitas de pipoca doce e também de pipoca de leite ninho.

E, como já dissemos, esses biscoitos podem ser servidos acompanhados por outra receita. Portanto, veja também o patê de frango aqui do Casa e Culinária. Ela fica uma delícia e só leva incríveis 10 minutos para fazer. E tem mais: rende 10 porções!

Confira essa receita e aproveite para servir com os biscoitos, deixando seu lanche ainda mais variado e completo. Lembre-se de deixar, aqui embaixo nos comentários, qual a sua opinião sobre a receita de hoje.

Ainda mais, deixe também sugestões de novos pratos que você gostaria de aprender no nosso site.

5 de 1 avaliação

Biscoito de polvilho frito

Com poucos ingredientes e com um passo a passo fácil de entender, vamos ensinar você a fazer esse delicioso biscoito de polvilho frito. Veja!
Porções 30 porções
Tempo de preparo 35 minutes
Tempo total 35 minutes

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ copo de óleo (125ml)
  • ½ copo de leite (125ml)
  • 500 g de polvilho azedo
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Separe uma tigela e reserve o polvilho azedo
    500 g de polvilho azedo
  • Em seguida, em uma panela adicione o leite, o óleo e depois leve ao fogo até ferver
    1/2 copo de leite, 1/2 copo de óleo
  • Despeje o leite e óleo fervendo em cima do polvilho azedo
  • Adicione os ovos e o sal a gosto
    3 ovos, sal
  • Misture até que a massa fique bem uniforme e homogênea
  • Separe a massa em porções (bolinhas, círculos, palitos etc) e leve ao óleo frio para fritar (lembre-se que o óleo não deve estar quente)
  • Por fim, é só retirar o seu polvilho e servir
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 20kcal
Custo: R$ 13,00
Refeição: Lanche
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: biscoito de polvilho, polvilho, receita com polvilho
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