Se você aprecia um café da manhã ou da tarde delicioso, não pode deixar de experimentar a receita do biscoito de Cristo. Com uma massa bem leve, eles se encaixam perfeitamente bem em qualquer momento do dia.
A melhor parte é que esses biscoitos são simples de preparar em casa, usando ingredientes comuns. Além disso, vamos compartilhar com vocês a receita básica, porém, nada impede que sejam acrescentados outros ingredientes para deixar seu sabor mais marcante.
Em seguida, veja como preparar os biscoitos de Cristo de maneira simples, no entanto, eles são tão deliciosos que você vai querer fazer sempre!
Biscoito de Cristo
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 100 ml de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 unidade de ovo inteiro
- 1 colher de chá de fermento em pó fermento de bolo
- 5 gotas de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Comece misturando todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.250 g de farinha de trigo, 100 ml de iogurte natural, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 unidade de ovo, 1 colher de chá de fermento em pó, 5 gotas de baunilha, 1 pitada de sal
- Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha para alcançar a consistência ideal.
- Logo após preparar a massa, abra-a com um rolo até que tenha cerca de 1 cm de espessura.
- Em seguida, corte-a em pequenos quadrados, redondos ou como desejar, inclusive, você pode usar forminhas com desenhos.
- Então, polvilhe açúcar sobre os quadradinhos de massa.
- Finalmente, coloque os biscoitos no forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Estão prontos para serem saboreados!
Dúvidas sobre o biscoito de Cristo
Apesar desse biscoito ser delicioso, sempre surgem algumas dúvidas sobre seu preparo. Uma delas é acertar o ponto ideal, ou seja, a massa deve ficar leve e macia, então, sove muito bem.
Aliás, a sova da massa é um dos pontos mais importante do biscoito, pois quanto mais sovar, mais macios eles vão ficar. Em seguida, confira outras dúvidas sobre a receita.
Como transformar o biscoito de Cristo em uma receita mais saudável?
Não é difícil transformar uma receita tradicional, como o biscoito de Cristo, para algo mais saudável. Na verdade, existem substituições simples que podem fazer toda a diferença, tornando suas preparações mais nutritivas.
Um exemplo que você pode fazer é substituir a farinha branca pela farinha de trigo integral ou a farinha de aveia. Essas opções são ricas em fibras e nutrientes, tornando suas receitas mais saudáveis.
Além disso, quando a receita solicitar leite integral, considere usar leite desnatado ou leite de amêndoa como alternativa. O leite desnatado tem menos gordura e calorias do que o leite integral, enquanto o leite de amêndoa é uma opção sem lactose, adequada para pessoas com intolerância.
Em relação ao açúcar basta substituir por adoçante culinário, mel, xilitol, açúcar mascavo ou ainda, aproveitar o doce de algumas frutas como a maçã e a banana. Então, com essas simples mudanças, você pode elevar o valor nutricional de suas preparações de forma fácil e saudável sem perder o sabor do biscoito.
Em seguida, veja algumas dicas e sugestões para incrementar a receita de biscoito de Cristo, conforme mencionamos, focamos em uma receita básica, mas é possível deixá-la mais saborosa.
Dicas e sugestões para incrementar o biscoito de Cristo
Sinta-se à vontade para combinar essas sugestões ou experimentar com outros ingredientes de sua preferência. Lembre-se de ajustar as quantidades conforme seu gosto pessoal e aproveite essas variações deliciosas do biscoito de Cristo.
- Goiabada derretida: adicione um toque tropical ao seu biscoito colocando um pedaço de goiabada derretida por cima antes de assar.
- Raspas de limão: rale a casca de limão (siciliano ou Taiti) e polvilhe algumas raspas por cima dos biscoitos antes de assar. Isso dará uma nota de frescor cítrico que combina muito bem com o sabor adocicado da receita.
- Gotas de chocolate: se você é fã de chocolate, adicione algumas gotas meio amargo ou ao leite à massa. O calor do forno fará com que elas derretam e se misturem, criando um contraste delicioso com a massa.
- Canela e açúcar: misture um pouco de canela em pó com açúcar e polvilhe essa mistura por cima dos biscoitos antes de assar. Também fica uma delícia.
Origem do biscoito
O biscoito de Cristo não possui uma história única e definitiva. Esse nome pode estar relacionado à sua forma decorada com imagens religiosas, usado em festas e celebrações cristãs.
No entanto, existem receitas semelhantes em várias culturas, sendo associadas a ocasiões especiais, como casamentos e festivais religiosos. Desse modo, a origem exata do biscoito de cristo pode variar de acordo com a região e a tradição local.
Gostou da nossa receita?
Sempre procuramos passar para nossos leitores receitas fáceis, mas também, gostamos de dar dicas de como incrementá-las e deixá-las ainda mais saborosas. Hoje, você soube também como modificar o biscoito de Cristo para deixá-lo mais saudável.
Enfim, o biscoito de Cristo é uma iguaria que pode ser apreciada em várias ocasiões e personalizada de acordo com o gosto de cada um. Seja em celebrações religiosas ou momentos especiais em família, essa receita oferece sabor e significado.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, confira outras receitas em nosso blog, tenho certeza que vai aprovar todas elas. Compartilhe essa receita em suas redes sociais, aproveite e siga nosso Instagram @casaeculinariaoficial, temos outras receitas também.
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