Quem já treina ou adota uma vida mais saudável, sabe que o whey protein é um grande aliado na hora de fornecer uma dose de proteínas necessárias para a formação e recuperação muscular. Assim, as receitas com whey estão se tornando cada vez mais populares.
Mas, afinal, o que é o whey? É uma proteína extraída do soro do leite, amplamente utilizada como suplemento alimentar para auxiliar no ganho de massa muscular e na recuperação pós-exercício.
E não para por aí, ele também pode ajudar na perda de peso, na manutenção da saúde e até ser uma fonte de proteína em dietas vegetarianas ou veganas.
A maior queixa dos consumidores de whey é que ele pode enjoar muito rápido. Sendo assim, trouxemos a solução para esse problema! Preparar receitas com whey é o melhor jeito de dar uma variada no cardápio, mas sem sair da dieta.
Em seguida, confira algumas que selecionamos abaixo:
Trufa de cacau fit
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim (sabor da sua preferência)
- 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de whey de chocolate
- Farinha de amendoim
Modo de preparo
- Comece separando os ingredientes.
- Em seguida, coloque a farinha de coco, o cacau em pó e o leite em pó em uma vasilha.2 colheres de sopa de cacau 100%, 2 colheres de sopa de farinha de coco, 1 colher de sopa de leite em pó
- Misture tudo e adicone o adoçante e o Whey de chocolate e misture novamente.1 colher de sopa de whey de chocolate, 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- Adicione o leite de coco e a pasta de amendoim, mexa bem até formar uma massinha.3 colheres de sopa de leite de coco, 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- Com as mãos separe pequenas porções e faça bolinhas.
- Em seguida, passe todas elas na farofa de amendoim.Farinha de amendoim
- Pronto, agora é só apreciar.
Bombom de uva na taça com whey
Ingredientes
- 1 scoop de whey (preferencialmente no sabor baunilha)
- Água (o suficiente para o whey virar um creminho)
- Uva verde
- 2 quadradinhos de chocolate amargo
Modo de preparo
- Separe o whey na quantidade desejada em um pote.1 scoop de whey
- Em seguida, vá colocando água aos poucos e misturando. Isso irá garantir que seu whey vire um creminho e não fique tão líquido.Água
- Despeje as uvas no pote e misture com o whey.Uva verde
- Derreta os 2 quadradinhos de chocolate meio amargo em outro pote no seu micro-ondas.2 quadradinhos de chocolate amargo
- Logo após, despeje o chocolate derretido por cima.
- Leve para a geladeira e deixe até a sua calda ficar mais durinha.
Panqueca de banana com whey
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 30 g de aveia em flocos
- 1 scoop de whey (da sua preferência, recomendamos o sabor baunilha)
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes e leve ao liquidificador.1 banana madura, 2 ovos, 30 g de aveia em flocos, 1 scoop de whey, 1 pitada de canela, 1 colher de chá de bicarbonato, 1 pitada de sal
- Logo em seguida, em uma frigideira untada e aquecida, coloque a sua massa de panqueca.
- Vá virando conforme necessário.
- E pronto!
Cookie de aveia e chocolate fit com whey
Ingredientes
- ¼ de punhado de coco ralado sem adição de açúcar;
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- ¼ de xícara de aveia em flocos finos;
- ¼ de xícara de whey protein de chocolate
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 clara
- ½ gema
- Castanhas, nozes e amendoim a gosto.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o óleo de coco, a aveia em flocos finos, o whey protein e o cacau em pó até formar uma massa homogênea.1/4 de punhado de coco ralado, 1 colher de sopa de óleo de coco, 1/4 de xícara de aveia, 1/4 de xícara de whey protein de chocolate, 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Em outra tigela, bata a clara até ficar em ponto de neve.1 clara
- Adicione as gemas à mistura de claras e bata novamente até incorporar.1/2 gema
- Acrescente a mistura de clara à massa seca e misture bem.
- Por último, adicione as castanhas, nozes e amendoim a gosto e misture novamente.Castanhas, nozes e amendoim
- Com a ajuda de uma colher, forme pequenas porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os cookies estejam firmes e levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Cappuccino gelado com whey de chocolate ou baunilha
Ingredientes
- 1 xícara de café pronto frio e sem açúcar
- 2 scoops de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- 4 colheres de leite em pó desnatado
- Adoçante ou stevia a gosto
- Canela a gosto
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Prepare o café e deixe esfriar completamente. Você pode preparar o café mais forte para um sabor mais intenso.
- Em um liquidificador, adicione o café frio.1 xícara de café pronto frio
- Adicione um scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha para cada porção.2 scoops de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- Acrescente duas colheres de leite em pó desnatado para cada porção.4 colheres de leite em pó desnatado
- Adicione adoçante ou stevia a gosto, lembrando que o whey protein pode ter um sabor adocicado.Adoçante ou stevia
- Adicione canela a gosto para dar um toque especial ao cappuccino.Canela
- Coloque uma colher de sopa de cacau em pó para cada porção para intensificar o sabor do chocolate.2 colheres de sopa de cacau em pó
- Adicione gelo ao liquidificador conforme desejado, dependendo da sua preferência de textura e temperatura.Gelo
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sirva em copos e decore com uma pitada extra de cacau em pó ou canela, se desejar.
Dúvidas frequentes sobre receitas com whey
Além dessas misturas que selecionamos nas receitas com whey acima, você pode experimentá-lo com iogurte grego, frutas vermelhas congeladas, pasta de amendoim ou até mesmo com abacate. O whey é um ingrediente muito versátil, portanto, use a sua imaginação!
Não recomendamos misturar whey com sucos cítricos, pois eles podem causar coagulação e tornar a mistura menos palatável. Também busque evitar misturar whey protein com bebidas alcoólicas, já que interferem na absorção e digestão das proteínas.
Se você tomar whey protein sem se exercitar, o excesso de proteína pode sobrecarregar seus rins e resultar em ganho de peso indesejado devido ao excesso de calorias, se não for compensado por exercício ou uma dieta equilibrada.
Substituir o jantar por whey protein pode não ser ideal, pois uma refeição completa refeição completa geralmente contém uma variedade de nutrientes, como carboidratos, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, que podem não estar presentes apenas no whey protein. Esses nutrientes são importantes para o funcionamento adequado do corpo e para manter a saúde geral.
Se você tomar whey protein todos os dias, desde que seja dentro das quantidades recomendadas e como parte de uma dieta equilibrada, geralmente não há problema. Portanto, lembre-se de ter um acompanhamento com nutricionista antes de inserir whey diariamente.
Diga o que achou nos comentários!
Agora não há mais desculpas para não incluir o whey protein nos seus hábitos alimentares! Com essas receitas você pode ir variando e evitar que enjoe rápido do sabor.
Então, gostaríamos de saber o que achou da nossa seleção de receitas com whey. Já tinha preparado alguma delas? Qual foi sua favorita? Deixe nos comentários abaixo.
Além disso, se você deseja adotar um estilo de vida mais fitness, aqui no Casa e Culinária temos uma variedade boa de receitas saudáveis, basta clicar aqui.
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Até a próxima!
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