A Páscoa é uma época de renovação e esperança, e uma das formas de celebrá-la é reunir a família e amigos ao redor de um delicioso cardápio de páscoa. Além disso, na época de Páscoa também existe a tradição de presentear ovos de chocolate, simbolizando a renovação da vida. Mas você sabe de onde vem essa tradição?
A tradição de presentear um Ovo de Páscoa remonta ao século XVII, quando os nobres europeus começaram a dar ovos pintados como presentes para seus entes queridos. Então com o passar do tempo, esses ovos evoluíram para ovos de chocolate, que se tornaram uma tradição popular em todo o mundo. Pelos cristãos, essa tradição foi adotada como símbolo da ressurreição de Jesus Cristo.
A Páscoa é uma das principais datas comemorativas do calendário cristão e, para muitos, é sinônimo de reuniões familiares, bons pratos e muita confraternização. Mas, você sabe quais são os pratos típicos de páscoa e o que não pode faltar em uma mesa de páscoa? Neste artigo, vamos falar sobre isso e muito mais.
Quais são os pratos típicos de um cardápio de páscoa?
Os pratos típicos de páscoa podem variar de acordo com a cultura e as tradições de cada país, pois sabemos que em um mundo com tantas diferenças, seria muito difícil que as mesmas tradições de Páscoa do Brasil, por exemplo, fossem as mesmas da Grécia ou França.
- Na Itália, é comum ter uma ceia de Páscoa com pratos de carne assada, como cordeiro, e massas, como lasanha.
- Na Grécia, o cordeiro assado é um prato tradicional e importante nessa época, bem como outras carnes, saladas, queijos e pães.
- Na Rússia, a tradição é ter um jantar com um pão especial chamado kulich e uma bebida típica de Páscoa chamada kvas.
- Na Alemanha, no cardápio de páscoa é tradição ter um café da manhã com ovos cozidos, queijo, salame, pão de centeio e chá ou café.
- Na França, o cardápio de páscoa é comemorado de forma bem elaborada, incluindo pratos de carne, peixe, queijos e sobremesas.
- Na África do Sul, o cordeiro assado é um prato principal, bem como saladas, arroz e pão.
- Na América do Norte, a tradição é o ovo de chocolate no feriado de Páscoa e no feriado de Ação de Graças é o peru assado.
- No cardápio de páscoa no Brasil, por exemplo, é comum a preparação de churrasco, cordeiro assado, um bom arroz, lombo de boi e o famoso bacalhau. Além disso, não podemos esquecer dos deliciosos ovos de páscoa e dos bolos.
O que os brasileiros comem na Páscoa?
Na época de Páscoa, a tradição de comer bacalhau é comum entre muitos brasileiros. Esta tradição provavelmente tem raízes na herança cultural portuguesa, já que o bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa e muitos imigrantes portugueses trouxeram sua cultura e hábitos alimentares para o Brasil.
No período de Semana Santa, muitas famílias se reúnem para celebrar a Páscoa com um delicioso jantar que inclui bacalhau assado ou cozido, acompanhado de batatas, legumes e outros pratos tradicionais. Sendo assim, é uma oportunidade para celebrar a renovação da vida e renovar os laços familiares, além de apreciar uma comida saborosa e festiva.
Mas, para quem busca inovar no cardápio de páscoa, é possível fazer algo diferente. Por exemplo, uma opção é preparar um jantar com pratos leves e saudáveis, como saladas, frutas e peixes. Outra possibilidade é aproveitar a lista que trouxemos anteriormente das tradições dos outros países e aplicar na sua casa para surpreender 100% a sua família, pois temos certeza que eles não esperam encontrar pratos típicos de outros países do mundo.
Cardápio de páscoa tradicional do Brasil
Em princípio, para ajudar a planejar a sua ceia de páscoa, separamos um cardápio de páscoa especial para essa época tão importante:
1. Entrada
- Bruschetta de tomate e manjericão: fatias de pão italiano torradas com tomate fresco, azeite, manjericão e queijo parmesão ralado.
2. Prato principal do cardápio de páscoa
- Bacalhau marinado com batatas: filé de bacalhau fresco marinado e assado com batatas cortadas em rodelas e temperadas com ervas aromáticas.
3. Acompanhamentos
- Arroz branco saudável: arroz branco simples para equilibrar o prato principal.
- Legumes grelhados: um mix de legumes como cenoura, abobrinha e berinjela grelhados e temperados com sal e azeite.
4. Sobremesas do cardápio de páscoa
- Bolo de chocolate: um bolo fofo e cremoso de chocolate para fechar a ceia com chave de ouro.
- Mousse de chocolate: uma sobremesa clássica e querida no mundo todo pela sua textura leve e cremosidade doce.
5. Bebidas
- Vinho Tinto: um vinho tinto suave para acompanhar o prato principal.
- Água com Limão: água gelada com suco de limão para refrescar o paladar.
- Suco de Frutas: suco de frutas frescas que agradam o paladar de todos.
Em resumo, a páscoa é uma época de renovação, esperança e celebração da vida. Por isso, aproveite esta data para reunir a sua família e amigos e desfrutar de bons momentos e ótimos pratos.
Bom apetite! Espero que esse cardápio de páscoa tradicional do Brasil seja uma celebração especial para você e sua família.
E não esqueça de deixar um comentário contando o que você preparou para a sua ceia de páscoa!