Se você gosta de receitas práticas e, ao mesmo tempo, saborosas, o enroladinho de queijo e presunto será uma receita perfeita para o seu dia a dia.
Nesse sentido, você aprenderá a fazer uma receita que o queijo derretido se combina com o presunto suculento na medida certa, revestido por uma massa fofinha de pão.
Então, sem mais delongas, vamos ao passo a passo do Casa e Culinária!
Ingredientes
- 1/3 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/6 colher de chá de açúcar
- 1/6 xícara de leite morno
- 1/12 xícara de óleo
- 1/2 ovo (você pode tentar bater um ovo e usar metade)
- 3/4 xícara de farinha de trigo (você pode precisar ajustar um pouco dependendo da textura da massa)
- Sal a gosto
- 1/6 gema para pincelar (novamente, você pode tentar dividir uma gema)
Recheio
- 200 g de massa para pastel redonda
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- 150 g de presunto fatiado
- 5 colheres de sobremesa de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de maionese
- Orégano a gosto
Como preparar o enroladinho de queijo e presunto
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
- Em uma tigela grande, misture o óleo, metade do ovo batido (aproximadamente 1 colher de sopa), a mistura de fermento e uma pitada de sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de espessura fina.
- Espalhe o molho de tomate e a maionese sobre a massa aberta.
- Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa.
- Polvilhe o orégano sobre o recheio.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
- Pincele as fatias com a gema de ovo restante.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e sirva quente. Se desejar, acompanhe com mais molho de tomate ou maionese.
- Então, está pronto! Aproveite.
Dúvidas mais comuns entre os internautas
Quanto custa enroladinho de queijo?
Em média, o enroladinho custa R$3,50 a unidade em padarias.
Quantas calorias tem um enroladinho de presunto e queijo?
Cada enroladinho possui cerca de 250kcal.
Onde surgiu o enroladinho de queijo?
Ao que tudo indica, o enroladinho de queijo tornou-se mais popular em Goiás. Dessa forma, foi se popularizando por todo território brasileiro.
Receitas parecidas com o enroladinho de queijo e presunto
- Bomba salgada: a bomba salgada, com suas opções de recheio, eleva o sabor a um nível irresistível. Dessa forma, fica fácil impressionar os convidados.
- Pastel de angu recheado com queijo: imagine uma massa dourada e crocante, recheada com o sabor caseiro que nos remete às memórias afetivas das mães e avós. Sem dúvida, fica uma delícia!
- Coxinha de frango simples e crocante: a coxinha de frango, que tantos brasileiros amam, encanta com sua crocância e recheio delicioso, é um salgado que chama atenção, principalmente do público infantil, sendo tão saborosa quanto o enroladinho de queijo e presunto.
Conquistando paladares e corações: compartilhe seu enroladinho de queijo e presunto!
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Até a próxima!
Enroladinho de queijo e presunto
Desfrute um salgado delicioso recheado com queijo e presunto! Confira como fazer o enroladinho agora mesmo.
Ingredientes
- ⅓ colher de sopa de fermento biológico seco
- ⅙ colher de chá de açúcar
- ⅙ xícara de leite morno
- 1/12 xícara de óleo
- ½ ovo (você pode tentar bater um ovo e usar metade)
- ¾ xícara de farinha de trigo (você pode precisar ajustar um pouco dependendo da textura da massa)
- Sal a gosto
- ⅙ gema para pincelar (novamente, você pode tentar dividir uma gema)
Recheio
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- 150 g de presunto fatiado
- 5 colheres de sobremesa de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de maionese
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.1/3 colher de sopa de fermento biológico seco, 1/6 colher de chá de açúcar, 1/6 xícara de leite morno
- Em uma tigela grande, misture o óleo, metade do ovo batido (aproximadamente 1 colher de sopa), a mistura de fermento e uma pitada de sal.1/3 colher de sopa de fermento biológico seco, 1/12 xícara de óleo, 1/2 ovo, Sal
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.3/4 xícara de farinha de trigo
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de espessura fina.
- Espalhe o molho de tomate e a maionese sobre a massa aberta.5 colheres de sobremesa de molho de tomate, 3 colheres de sopa de maionese
- Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa.150 g de queijo muçarela, 150 g de presunto
- Polvilhe o orégano sobre o recheio.Orégano
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
- Pincele as fatias com a gema de ovo restante.1/6 gema para pincelar
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e sirva quente. Se desejar, acompanhe com mais molho de tomate ou maionese.
- E aproveite!
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