Moqueca de peixe, lula e camarão deliciosa e fácil

Hoje é dia de uma explosão de sabores com a deliciosa moqueca de peixe, lula e camarão! Essa receita tradicional da culinária brasileira combina frutos do mar frescos e ingredientes aromáticos, que vai resultar em um prato irresistível e repleto de sabores intensos.

Acesse o nosso grupo de whatsapp

Prepare-se para se encantar com a textura macia do peixe, a delicadeza da lula e a suculência dos camarões, tudo mergulhado em um caldo rico e cheio de temperos.

A moqueca de peixe, lula e camarão é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares, trazendo à mesa o melhor da gastronomia brasileira. Prepare-se para se deliciar com cada garfada dessa receita memorável!

Então, não perca a oportunidade de aprender agora mesmo como fazer essa receita simples, fácil e deliciosa. Vamos lá?

Ingredientes

1 kg de postas de peixe que preferir
Suco de apenas meio limão
Uma cebola grande em rodelas
Dois pimentões médios verdes
Três tomates maduros
½ kg de camarão
½ kg de lula
Dois cubinhos de caldo pronto de camarão
200 ml de leite de coco
Duas colheres grandes e cheias de coentro picado
Uma colher grande e cheia de azeite de dendê

Como fazer moqueca de peixe, lula e camarão

Primeiro, comece a receita higienizando bem o peixe, camarão e lula, depois coloque o suco de limão, e deixe reservado.
Agora, comece a picar os tomates, a cebola e os pimentões em pedaços bem pequenos, depois, reserve.
Em seguida, adicione apenas a metade dos peixes.
Coloque também os legumes picados e o camarão e a lula dentro de uma panela aberta e grande.
Posteriormente, adicione o caldo de camarão dissolvido e uma parte do coentro picado.
Agora, faça camadas nessa mesma ordem com o que restou dos ingredientes.
Para finalizar, coloque também o caldo de camarão dissolvido, o leite de coco e o restante do coentro picado.
Em seguida, deixe tudo cozinhando com o fogo baixo por cerca de 20 minutos com panela meio tampada para deixar o molho apurar. Se precisar, coloque mais água.
Se for necessário, misture às vezes o peixe suavemente para não deixar quebrar. Por fim, coloque o azeite de dendê e veja se o o sal e o restante dos temperos.
Agora, é só servir essa deliciosa moqueca com acompanhamentos de sua preferência.

Você sabe qual melhor peixe para a sua moqueca?

Sem dúvidas, para quem não entende a diferença entre os peixes, escolher qual o melhor para a sua moqueca pode ser um desafio, não é mesmo? Pensando nisso, é sempre importante estar por dentro de quais são as melhores espécies para a sua moqueca.

Sendo assim, o ideal é que você escolha os peixes que tenham couro, pois, eles são mais firmes e ficarão com uma boa consistência após cozinhar. Então, os peixes que são mais usados para essa finalidade são: dourado, robalo, namorado, badejo, garoupa e cação.

Todos esses peixes além de firmes são também muito saborosos, garantindo que você tenha como resultado uma moqueca perfeita. Além disso, não esqueça de sempre optar pelo peixe fresco, assim com certeza não tem erro, sua moqueca ficará incrível.

Dicas para ter uma moqueca perfeita de peixe, lula e camarão

Primeiro, tenha cuidado ao cortar o peixe em postas, removendo as nadadeiras, rabo, cabeça do peixe e as escamas. Em seguida, corte em rodelas o peixe com espessura de 3 a 5 cm, se preferir, retire a pele, mas ela ajuda a manter a carne do peixe firme.

Além disso, enquanto o peixe cozinha, evite ficar mexendo nele, pois, isso fará com que ele despedace, deixe cozinhar sem mexer. Outra dica para o cozimento é, caso tenha panela de barro, usar para cozinhar o peixe o torna ainda mais saboroso.

Levando em consideração essas dicas básicas, a sua moqueca ficará autêntica e saborosa do jeito que deve ser. Por isso, se possível, siga pelo menos algumas delas na hora do preparo e terá um resultado ainda mais incrível.

Acompanhamentos para a moqueca de peixe

Sem dúvidas, a moqueca de peixe é um dos pratos mais versáteis e deliciosas que existem, dificilmente você encontra quem não goste da iguaria. O melhor de tudo, ´´e que o prato combina com vários acompanhamentos e dá para preparar sempre.

Sendo assim, uma das combinações mais fáceis de preparar e ideal para o prato é o arroz e você pode servir os dois juntos em qualquer ocasião. Uma opção incrível é esse arroz de couve flor, ele é fácil de fazer e muito saboroso também.

Além disso, o que não falta é opção para comer com essa deliciosa moqueca de peixe, como por exemplo, farofa e pirão. No entanto, existem vários tipos de culturas que servem a moqueca com outros pratos, na Bahia por exemplo, ela é servida com vatapá, caruru e outras misturas feitas com azeite de dendê, Experimente!

É hora de experimentar a sua moqueca

Por fim, essa moqueca de peixe, lula e camarão é a receita ideal para fazer em seu final de semana para toda família. Provavelmente, você nunca provou uma moqueca tão completa quanto essa e sempre vai querer fazer dessa forma.

Além disso, com essas dicas não tem como errar a receita e ela fica uma moqueca perfeita e de fácil preparo. Então, não deixe de experimentar essa receita e deixar o seu comentário abaixo.

Compartilhe também em nosso perfil nas redes sociais @casaeculinariaoficial, dicas, fotos e sugestões sobre a receita.

5 de 1 avaliação