A receita de hoje é para quem precisa de um prato com aparência sofisticada, mas que é muito fácil de fazer. Apresentamos mil folhas de batata!
A princípio, a batata é um dos ingredientes mais versáteis (e gostosos) que existem. É possível soltar a imaginação e fazer diversos pratos com este tubérculo tão amado pelos brasileiros.
Nesse sentido, o mil folhas de batata é um deles. Num primeiro momento, o prato parece ser extremamente sofisticado e difícil de fazer, especialmente na montagem. Mas na verdade, ele é mais simples do que você imagina.
E sabe o melhor? Não vai precisar de muitos ingredientes para preparar esta refeição completa. Ficou curioso?
Então confira como fazer mil folhas de batata:
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ramo pequeno de alecrim
- Salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Como fazer mil folhas de batata
- Primeiramente, pegue uma faca bem afiada ou um mandoline, e corte as batatas em fatias bem finas, como se fossem chips.
- Em seguida, derreta a manteiga e misture com os demais ingredientes.
- Agora, escolha uma assadeira e unte com um pouco de manteiga. Guarde o restante.
- Feito isso, passe o resto da manteiga nas batatas, coloque os temperos e misture bem para que todas as fatias fiquem temperadas.
- Depois é hora de montar: comece fazendo camadas com essas fatias, colocando uma a uma de forma regular.
- Então, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar. Se achar necessário, aumente a temperatura do forno.
- Por fim, retire o mil folhas de batata do forno, salpique o alecrim, sal e sirva.
Viu só como é possível preparar um prato incrível com poucos ingredientes? Com exceção da estrela da receita e a manteiga, você precisa somente dos temperos de sua preferência para fazer mil folhas de batata.
Quer incrementar ainda mais o prato? Acrescente bacon em cubinhos para trazer mais crocância e sabor defumado. Além disso, você também pode colocar queijo ralado por cima para gratinar. Indicamos o queijo parmesão.
Ah, você pode servir mil folhas de batata sozinho ou acompanhado de arroz branco ou uma salada de folhas. Ambas combinações ficam incríveis.
E se você é fã de batata, aproveite para conferir outras sugestões de pratos com esse tubérculo delicioso. Por exemplo, as batatas ao murro. Vale a pena conferir!
Mil folhas de batata
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ramo de alecrim pequeno
- Salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma faca bem afiada ou um mandoline, e corte as batatas em fatias bem finas, como se fossem chips.1 kg de batata inglesa
- Em seguida, derreta a manteiga e misture com os demais ingredientes.6 colheres de sopa de manteiga, 3 dentes de alho, Salsinha, Sal, Pimenta-do-reino
- Agora, escolha uma assadeira e unte com um pouco de manteiga. Guarde o restante.
- Feito isso, passe o resto da manteiga nas batatas, coloque os temperos e misture bem para que todas as fatias fiquem temperadas.6 colheres de sopa de manteiga
- Depois é hora de montar: comece fazendo camadas com essas fatias, colocando uma a uma de forma regular.
- Então, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar. Se achar necessário, aumente a temperatura do forno.
- Por fim, retire o mil folhas de batata do forno, salpique o alecrim, sal e sirva.1 ramo de alecrim, Sal
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