Mil folhas de batata
Tem batatas sobrando em casa, e quer inovar no jantar desta noite? Então, prepare este delicioso mil folhas de batata!
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ramo de alecrim pequeno
- Salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma faca bem afiada ou um mandoline, e corte as batatas em fatias bem finas, como se fossem chips.1 kg de batata inglesa
- Em seguida, derreta a manteiga e misture com os demais ingredientes.6 colheres de sopa de manteiga, 3 dentes de alho, Salsinha, Sal, Pimenta-do-reino
- Agora, escolha uma assadeira e unte com um pouco de manteiga. Guarde o restante.
- Feito isso, passe o resto da manteiga nas batatas, coloque os temperos e misture bem para que todas as fatias fiquem temperadas.6 colheres de sopa de manteiga
- Depois é hora de montar: comece fazendo camadas com essas fatias, colocando uma a uma de forma regular.
- Então, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar. Se achar necessário, aumente a temperatura do forno.
- Por fim, retire o mil folhas de batata do forno, salpique o alecrim, sal e sirva.1 ramo de alecrim, Sal