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Mil folhas de batata
Tem batatas sobrando em casa, e quer inovar no jantar desta noite? Então, prepare este delicioso mil folhas de batata!
Porções
10
porções
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Tempo de fogo
45
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
1
kg
de batata inglesa
6
colheres de sopa
de manteiga
ou margarina sem sal
3
dentes
de alho
amassados
1
ramo
de alecrim
pequeno
Salsinha
Sal
a gosto
Pimenta-do-reino
a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, pegue uma faca bem afiada ou um mandoline, e corte as batatas em fatias bem finas, como se fossem chips.
1 kg de batata inglesa
Em seguida, derreta a manteiga e misture com os demais ingredientes.
6 colheres de sopa de manteiga,
3 dentes de alho,
Salsinha,
Sal,
Pimenta-do-reino
Agora, escolha uma assadeira e unte com um pouco de manteiga. Guarde o restante.
Feito isso, passe o resto da manteiga nas batatas, coloque os temperos e misture bem para que todas as fatias fiquem temperadas.
6 colheres de sopa de manteiga
Depois é hora de montar: comece fazendo camadas com essas fatias, colocando uma a uma de forma regular.
Então, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.
Passado esse tempo, retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar. Se achar necessário, aumente a temperatura do forno.
Por fim, retire o mil folhas de batata do forno, salpique o alecrim, sal e sirva.
1 ramo de alecrim,
Sal
Autor:
Kawane Licheski
Calorias:
150
kcal
Custo:
R$ 25,00
Refeição:
Acompanhamento
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
batata, batata no forno, receita com batata, receita de batata, receitas de forno