A rabanada é o tipo de doce que, mesmo sendo tradição dos feriados natalinos, você não pode esperar o ano todo para comer. Isso porque ela possui um sabor tão especial e único, que a vontade só aumenta a cada mês que passa. Enfim, caso você ainda não conheça, estamos falando de uma sobremesa simples. A qual trata-se de um pedaço de pão banhado em leite, açúcar, ovos e canela, tudo isso frito e crocante. Memorável!
Há muitas histórias acerca da origem desse doce. Todas muito antigas e algumas sem datas. Enquanto uma diz que surgiu como um ”suplemento” para pós-parto, outra diz que era um aperitivo degustado com vinho. Porém, a que faz mais sentido para os historiadores, é que surgiu pela necessidade de aproveitar o pão dormido.
Ou seja, a única certeza que temos, é que é muito gostosa, e você precisa experimentar.
Portanto, vamos logo conhecer a receita de rabanada:
Rabanada
Ingredientes
O que ajuda a fazer esta receita
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Frigideira funda Tramontina Loreto 24 cm 2,2 L
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Ralador zester para raspas de limão em inox
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela coloque o leite.1 xícara de chá de leite
- Em seguida bata os ovos e adicione na tigela. Misture levemente.2 ovos
- Então acrescente o açúcar e misture novamente.2 colheres de sopa de açúcar
- Logo após, inclua raspas de laranja e reserve.Raspas de laranja
- Enquanto sua frigideira aquece com manteiga, mergulhe os pães na mistura e espere absorver.6 fatias de pão
- Finalmente, coloque para fritar e deixe dourar dos dois lados.
- Para finalizar, polvilhe açúcar e canela.Açúcar e canela
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Hmmm, o cheirinho de pão tostado com açúcar deve estar invadindo a sua casa agora mesmo! Então, pode repetir a dose sem medo de ser feliz.
Como você pode ver, a receita de rabanada realmente é simples. Afinal, essa versão é bem semelhante a original. Porém, algumas pessoas também gostar de adicionar ou modificar os ingredientes com leite condensado, coco ralado e até frutas secas. Ou seja, você pode adicionar aquilo que você gosta, que vai ficar ainda mais delicioso!
Ademais, utilizar outros tipos de açúcar também funciona.
Enfim, deixe seu comentário e compartilhe esse conteúdo com seus amigos! Até mais!
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