A mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para o verão ou para qualquer ocasião especial. Ela é fácil de fazer e é feita com apenas 4 ingredientes. Além disso, é uma opção saudável e versátil.
Essa receita é simples e fácil de seguir, e garante um resultado incrível. É uma sobremesa perfeita para servir em festas ou jantares, e é uma ótima escolha para impressionar seus convidados.
Mas aqui vamos com a receita mais tradicional da nossa mousse de maracujá!
Mousse de maracujá
Ingredientes
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Em um recipiente, dissolva a gelatina em água fria.1 colher de chá de gelatina em pó
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver e reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina.1 xícara de suco de maracujá, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 colher de chá de gelatina em pó
- Disponha a mistura em taças individuais ou em um recipiente único maior.
- Por fim, leve para a geladeira por uma média de 2 horas até que ele fique em consistência firme.
Benefícios da mousse de maracujá
Uma grande vantagem dessa sobremesa é que o maracujá, além de super saudável, é conhecido pela sua capacidade de ser um poderoso calmante natural. Seus flavonoides e alcaloides agem no sistema nervoso do nosso corpo como forma de tranquilizante, sendo ótimo para insônia e problemas com humor, depressão e ansiedade.
Outro ponto positivo é que a mousse de maracujá pode durar até 7 dias na geladeira, então você pode se deliciar dessa sobremesa por muito tempo depois de feita.
Curiosidades da mousse
E uma curiosidade: como todos nós já sabemos, o maracujá é uma fruta tropical brasileira conhecida no mundo todo pelo seu sabor inconfundível, mas a mousse é uma sobremesa de origem francesa e preparada, a princípio, de uma forma bem diferente da qual adaptamos para o Brasil. Entretanto, por ser uma receita muito versátil, não é difícil encontrarmos diferentes versões de acordo com os costumes de cada região.
Para deixar a mousse de maracujá ainda mais incrível, você pode optar por colocar em cima uma deliciosa e linda calda. Então faça o seguinte:
Se quiser dar um toque mais crocante, basta triturar um pouco de bolacha maisena e colocar no fundo do recipiente, antes da mousse.
Caso queira uma apresentação ainda mais sofisticada, sirva a mousse dentro da casca do próprio maracujá e aposte em folhas de hortelã e frutas vermelhas no topo para dar aquele apelo visual à sua receita. Ninguém vai resistir!
Acompanhamentos da mousse de maracujá
A mousse em si já uma delícia e refrescante por si só, mas você pode combiná-la com outros ingredientes e acompanhamentos para ficar ainda mais gostosa. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam bem com mousse de maracujá:
- Calda de chocolate: Uma calda de chocolate quente ou fria adiciona contraste ao sabor azedo do maracujá, criando uma combinação deliciosa.
- Chantilly: Uma generosa porção de chantilly caseiro ou chantilly de lata pode ser usada como cobertura para adicionar uma textura cremosa e suavizar o sabor do mousse.
- Frutas frescas: Morangos, framboesas, kiwis ou outras frutas frescas da estação podem ser servidos ao lado do mousse de maracujá para adicionar cor, textura e sabores adicionais.
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