O waffle de cacau é uma variação do waffle tradicional. Se por acaso você ainda não conhece esse delícia, trata-se, basicamente de uma massa doce semelhante à uma panqueca. Nesse sentido, é uma boa opção tanto para o café da manhã, quanto para uma sobremesa, sendo assim um lanchinho ideal para qualquer hora.
Entretanto, diferente do waffle comum, a receita de hoje é feita principalmente com cacau em pó. Dessa maneira, ela possui um sabor mais intenso e marcante, que agrada todos os paladares… Principalmente os amantes de chocolate, não é mesmo? Enfim, de qualquer forma, é um preparo simples, que todo mundo deveria ter anotado no caderninho de receitas, para quando bate aquela fome de comer algo diferente!
Vamos aprender? É só continuar a leitura para conferir os ingredientes e preparo!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de café instantâneo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal derretida
Como fazer waffle de cacau
- Primeiramente, em um recipiente, despeje o leite, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
- Logo após, misture com um fouet até ficar homogêneo e reserve.
- Assim, em outro recipiente coloque a farinha, o cacau, o açúcar, o café, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Misture novamente com o fouet e acrescente a mistura dos líquidos.
- Dessa maneira, mexa delicadamente com o fouet.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Finalmente, despeje a massa na máquina de waffles, pré-aquecida e untada.
- Espere até assar, durante aproximadamente 10 minutos.
E é isso, seu waffle de cacau está pronto! Agora, uma dica para que eles não murchem é deixar que esfriem de forma separada, nunca empilhando um waffle por cima do outro. Então você poderá finalizar com uma calda de chocolate por cima!
Como você pode ver, nós utilizamos um pouco de café nessa receita. Entretanto, é opcional. Porém, tenha em mente que ele vai servir para atenuar mais ainda o sabor do cacau em pó. Ademais, caso você não possua uma máquina de waffles, também é possível utilizar uma sanduicheira. Mesmo que seu waffles não fique no formato ideal, ainda será uma delicia, bem fofinho.
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Waffle de cacau
Ingredientes
- ½ xícara de chá de cacau em pó
- ¼ colher de chá de café instantâneo
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e ½ xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de manteiga sem sal derretida
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente, despeje o leite, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.2 ovos, 1 e 1/2 xícaras de chá de leite, 1/2 xícara de chá de manteiga, 1 colher de chá de essência de baunilha
- Logo após, misture com um fouet até ficar homogêneo e reserve.
- Assim, em outro recipiente coloque a farinha, o cacau, o açúcar, o café, o fermento, o bicarbonato e o sal.1/2 xícara de chá de cacau, 1/4 colher de chá de café, 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 colher de sopa de fermento, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal
- Misture novamente com o fouet e acrescente a mistura dos líquidos.
- Dessa maneira, mexa delicadamente com o fouet.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Finalmente, despeje a massa na máquina de waffles, pré-aquecida e untada.
- Espere até assar, durante aproximadamente 10 minutos.
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