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Tutu de feijão

Tutu de feijão servido com linguiças em travessa de porcelana

Hoje trouxemos uma receita que veio direto das raízes da nossa querida culinária brasileira. E se você está curioso para saber como fazer o famoso tutu de feijão, esse prato que é sem dúvidas capaz de nos lembrar da infância, da família e do compartilhar, segue nos acompanhando. 

Esta receita é fácil e rápida de ser feita, com as nossas dicas, temos certeza que você vai se transformar num verdadeiro mestre do tutu. Vamos lá?

Ingredientes

Como fazer tutu de feijão

  1. Inicie a receita batendo o feijão no processador ou liquidificador e ao finalizar reserve.
  2. Então, em uma panela em fogo baixo, frite o bacon e a linguiça na sua própria gordura.
  3. Assim que dourar, aumente o fogo para médio e adicione a cebola e o alho, fritando até dourar.
  4. Em seguida, adicione o feijão e tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Mexa a mistura e ao ferver, comece a adicionar a farinha de mandioca aos poucos. Não pare de mexer.
  6. Após engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e adicione o cheiro verde picado.
  7. Está pronto para servir!

E assim chegamos ao fim da nossa receita. Se você conseguiu seguir os passos acima, temos total certeza que não foi difícil preparar um tutu de feijão digno dos melhores restaurantes mineiros.

Entretanto, não se esqueça que o tutu de feijão ganha um novo significado quando servido com o acompanhamento certo. 

Portanto, não deixe de fazer um arroz branco soltinho, couve refogada e, claro, aquela deliciosa costela de porco no forno para acompanhar. E. se você gostar, o toque extra de um torresmo bem crocante é outra dica especial.

Sendo assim, nós acreditamos que a melhor parte do cozinhar é compartilhar. Então, não perca tempo e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! 

É certo que eles vão adorar provar esse tutu de feijão. Além disso, não se esqueça de compartilhar com a gente, no final desta página, a sua experiência com a receita e até as dicas que você tem e todos nós devemos conhecer! 

Então, é isso. Esperamos que essa receita possa ter agradado você e sua família. Continue cozinhando, explorando e, acima de tudo, saboreando. Afinal, a cozinha é um lugar de amor, criatividade e descobertas. Até a próxima receita!

5 de 1 avaliação

Tutu de feijão

Essa receita fácil e rápida de tutu de feijão irá surpreender todos os paladares. Curioso para aprender? Confira!
Porções 6 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 20 minutes
Tempo total 35 minutes

Ingredientes

  • 600 g de feijão cozido
  • 100 g de bacon picado
  • 100 g de linguiça defumada picada
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde picado 

Modo de preparo

  • Inicie a receita batendo o feijão no processador ou liquidificador e ao finalizar reserve.
    600 g de feijão cozido
  • Então, em uma panela em fogo baixo, frite o bacon e a linguiça na sua própria gordura.
    100 g de bacon, 100 g de linguiça defumada
  • Assim que dourar, aumente o fogo para médio e adicione a cebola e o alho, fritando até dourar.
    1 cebola, 5 dentes de alho
  • Em seguida, adicione o feijão e tempere com sal e pimenta do reino.
    Sal, Pimenta do reino
  • Mexa a mistura e ao ferver, comece a adicionar a farinha de mandioca aos poucos. Não pare de mexer.
    2 colheres de sopa de farinha de mandioca crua
  • Após engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e adicione o cheiro verde picado.
    Cheiro verde
  • Está pronto para servir!
Autor: Bruna Brum
Calorias: 199kcal
Custo: R$20,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: culinária mineira, feijão cremoso, feijão mineiro, receita com feijão, receita típica mineira, tutu, tutu mineiro
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