O queijo brie empanado é um petisco delicioso, que envolve crocância por fora e muita cremosidade por dentro, sendo assim, altamente irresistível. Apesar de ser muito comum em restaurantes e bares, todo mundo que já experimentou, sempre sente vontade de comer de novo. Isto é, sabemos que nem sempre sobra tempo e dinheiro para curtir em um lugar diferente, então, porque não fazer isso no conforto da sua casa? Vem com a gente que vamos te ensinar!
A título de curiosidade, empanar queijo não é uma técnica moderna, mas sim, uma que chegou até a modernidade. Para você entender melhor, existem registros que desde a Idade Média, povos do Egito e da Turquia já consumiam essa maravilha. Certamente, o que eles conheciam como queijo frito, passou por diversas alterações até ser o que é hoje.
Mas afinal, porque o queijo brie é tão famoso para esse preparo atualmente? A resposta é fácil: ele é considerado o queijo mais macio e gostoso da França!
Ingredientes
- 5 fatias de queijo Brie
- 1 ovo batido
- 100g de farinha Panko
- 100g de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para a fritura
Como fazer queijo brie empanado
- Antes de mais nada, organize as farinhas e o ovo separados, cada um em um prato.
- Então, tempere as farinhas e o ovo com sal e pimenta do reino.
- Logo em seguida, pegue uma fatia de queijo e passe na farinha.
- Assim, passe no ovo e enfim, na farinha Panko. Repita esse processo 2 vezes.
- Faça o mesmo com as outras fatias de queijo.
- Para fritar, utilize uma frigideira alta e óleo suficiente para cobrir o queijo.
- Sirva!
Lembre-se que o seu óleo precisa estar bem quente antes de colocar os queijos empanados. Dessa maneira, o ponto correto da fritura é assim que a farinha estiver bem dourada. Não precisa se preocupar se a farinha ficar dourada muito rápido, pois o queijo irá derreter facilmente. Logo, a etapa da fritura não demora e nem tem muitos segredos.
Ademais, você pode e deve aumentar as quantidades citadas nessa receita, conforme sua necessidade. Porém, apenas não se esqueça de fazer um bom molho de alho para acompanhar!
Quem você vai chamar para comer esse petisco na sua casa? Conta pra gente e deixa uma avaliação!
Queijo brie empanado
Ingredientes
- 5 fatias de queijo Brie
- 1 ovo batido
- 100 g de farinha Panko
- 100 g de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para a fritura
Modo de preparo
- Antes de mais nada, organize as farinhas e o ovo separados, cada um em um prato.
- Então, tempere as farinhas e o ovo com sal e pimenta do reino.100 g de farinha Panko, 100 g de farinha de trigo, sal e pimenta do reino
- Logo em seguida, pegue uma fatia de queijo e passe na farinha.5 fatias de queijo Brie
- Assim, passe no ovo e enfim, na farinha Panko. Repita esse processo 2 vezes.1 ovo
- Faça o mesmo com as outras fatias de queijo.
- Para fritar, utilize uma frigideira alta e óleo suficiente para cobrir o queijo.óleo
- Sirva!
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