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Pudim de gelatina: mais fácil de preparar que o tradicional pudim

Pudim de gelatina

Pudim de gelatina

Nada como se deliciar com um pudim de leite não é mesmo? Agora já imaginou fazer sem forno? O pudim de gelatina é assim, igualzinho, mas muito mais rápido. O preparo é muito simples, pois basta bater os ingredientes no liquidificador.

No entanto, o pudim de gelatina precisa ficar na geladeira até firmar, desse modo, você pode desenformá-lo e servir uma deliciosa sobremesa. Assim, esse pudim de leite vai realmente fazer a diferença em sua casa.

Em seguida, veja como é simples de fazer.

5 de 1 avaliação

Pudim de gelatina

Prepare um delicioso pudim de gelatina igual ao de leite, sem forno. Uma sobremesa incrivelmente saborosa que vai conquistar seu paladar!
Porções 6 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 3 hours
Tempo total 3 hours 10 minutes

Ingredientes

Para o pudim:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite integral use a medida da caixa do leite condensado
  • 1 gelatina em pó sem sabor

Para a calda:

  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

  • Siga as instruções do fabricante para dissolver a gelatina sem sabor.
    1 gelatina em pó
  • Em seguida, no liquidificador, combine todos os ingredientes, incluindo a gelatina dissolvida, até obter uma massa lisa e homogênea.
    1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite integral
  • Unte uma forma de pudim com furo no meio utilizando óleo.
  • Logo após, despeje o conteúdo do liquidificador na forma preparada e cubra com filme plástico.
  • Coloque a forma na geladeira e deixe a mistura firmar por aproximadamente 3 horas.
  • Após o tempo de espera, desenforme o pudim e finalize, regando-o com a calda de caramelo.

Como fazer a calda?

  • Primeiramente, leve o açúcar e a água ao fogo baixo e deixe até formar uma calda rala.
    1 xícara de chá de água, 2 xícaras de chá de açúcar
  • Espere esfriar e mantenha na geladeira até o momento de desenformar e servir o pudim.
Autor: Helen Batista
Calorias: 253kcal
Custo: R$ 25,00
Refeição: Doce, Lanche, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
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Simples, não é mesmo? Em seguida, você vai ver como deixar sua sobremesa ainda mais deliciosa com nossas dicas, confira!

Dicas para deixar o pudim de gelatina ainda mais gostoso

A receita que compartilhamos acima é bem básica, no entanto, é deliciosa. Ainda assim, você pode deixar sua sobremesa mais gostosa com algumas dicas na hora de servir. 

Você também pode modificar o sabor do pudim de gelatina de leite para outros de sua preferência. Vamos dar algumas dicas de como fazê-lo e, ainda assim, manter a sobremesa apetitosa. 

5 dicas de como servir o pudim de gelatina

Como desenformar o pudim de gelatina sem quebrar?

Então, existe um truque para desenformar o pudim de gelatina que não tem erro. Após a gelatina ter endurecido na forma, mergulhe brevemente a parte inferior da forma em água quente para soltar o pudim. 

Em seguida, vire a forma de cabeça para baixo sobre o prato de servir e, com cuidado, deslize o pudim para fora da forma. Isso garantirá que ele saia intacto.

Só então, acrescente a calda da sua preferência, ou ainda, deixe a calda em um sofisticado recipiente e peça que seus convidados se sirvam à vontade.

Posso mudar o sabor?

Sim, e é muito simples mudar o sabor do pudim de gelatina. Sendo assim, basta escolher uma gelatina com sabor que, pode ser:

É possível congelar o pudim?

Sim, da maneira correta você pode congelar o pudim de gelatina e manter seu sabor na hora em que for servir. No entanto, é preciso seguir um passo a passo, veja em seguida:

  1. Primeiramente, coloque o pudim em um recipiente adequado para congelamento.
  2. Certifique-se de que o recipiente seja hermético, para evitar a formação de cristais de gelo.
  3. Tampe bem o recipiente para evitar a entrada de ar.
  4. Coloque o pudim no congelador e ajuste a temperatura para a configuração mais fria.
  5. Deixe o pudim congelar por pelo menos 3 a 4 horas, ou até que esteja completamente sólido.
  6. Mantenha o pudim de gelatina no freezer por no máximo 2 meses.
  7. Quando estiver pronto para servir, retire o pudim do congelador e deixe-o descongelar na geladeira por algumas horas.
  8. Por fim, sirva o pudim com calda ou cobertura de sua escolha.

Viu só como é fácil fazer um pudim de gelatina igualzinho ao pudim de leite? E você ainda pode mudar o sabor sempre que desejar e servir uma sobremesa diferente.

Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa iguaria, compartilhe essa receita com suas amigas. Tenho certeza que elas vão amar.

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