Se você está procurando por uma receita com ovo rápida e fácil para ter um café da manhã proteico e muito gostoso, então a receita de omelete é uma opção deliciosa. Com origem na França, portanto uma receita francesa, a omelete é um prato popular em todo o mundo e no Brasil não é diferente.
Essa receita de omelete tradicional do Brasil é feita com ingredientes simples e, além disso, pode ser preparada em poucos minutos. Combinando elementos como ovos, leite, queijo e outros ingredientes, essa omelete vai deixar qualquer pessoa bastante saciada e cheia de proteínas para um dia de muito trabalho ou até mesmo para um treino pesado na academia.
Veja agora como fazer:
![Omelete com vegetais.](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/02/24165101/Omelete.webp)
Omelete
Ingredientes
- 3 ovos
- ¼ xícara de leite
- ¼ xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- ¼ de cebola picada
- ¼ xícara de tomate picado
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.3 ovos, 1/4 xícara de leite, sal, pimenta
- Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e mexa bem.1/4 xícara de queijo
- Em seguida, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.1 colher de sopa de manteiga
- Adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto, ou até ficar macia.1/4 de cebola
- Logo depois adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.1/4 xícara de tomate
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com a ajuda de uma espátula, dobre-a ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Por fim, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.salsinha
Você pode rechear a sua receita com diversas opções deliciosas ou o que mais tiver na sua geladeira. A versatilidade da omelete a faz ser uma ótima opção para um café, refeição ou até mesmo um pré-treino.
Ingredientes para incrementar a receita
Com ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva para o dia a dia. Você pode servi-la acompanhada de torradas, pão ou salada para ter uma refeição ainda mais completa.
Confira algumas das nossas sugestões que você pode usar na sua omelete:
- Presunto picado
- Tomate cereja
- Cogumelos
- Cebola roxa
- Pimentão
- Ervas frescas, como manjericão ou alecrim
- Queijos variados, como muçarela, cheddar ou gorgonzola
- Peito de peru
- Bacon crocante
Dúvidas sobre a receita
É muito comum no Brasil ouvirmos pessoas usarem o termo no masculino, mas o correto é “a omelete”, pois trata-se de uma palavra feminina do francês omelette. Dessa maneira, para estarmos em corretos quanto à concordância, usamos sempre no feminino.
Dessa maneira, o Casa e Culinária também é cultura! 😁
Ambos preparamos pratos com base em ovos geralmente em frigideiras, apesar de serem muito parecidos, apresentam algumas diferenças.
Primeiramente, como já falamos, a omelete é um prato clássico da culinária francesa e consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e cozidos em fogo baixo até ficarem firmes e dourados. É comum rechear a omelete com queijos, ervas e outros ingredientes, e dobrá-la ao meio ou em três partes antes de servir.
Por outro lado, a fritada é um prato mais simples e rústico, que consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e misturados com ingredientes como legumes, carnes, queijos ou ervas.
A omelete básica de 2 ovos sem recheio tem cerca de 200-250 calorias. Se você adicionar recheios como queijo, bacon ou outros ingredientes ricos em gordura e calorias, o número de calorias vai aumentar. Portanto, para ter certeza da quantidade exata de calorias em uma porção da sua omelete, é importante considerar todos os ingredientes usados.
Prepare a sua omelete!
Então, o que achou dessa receita? Muito prática e fácil, não é mesmo? Sem dúvidas, irá fazer parte de sua rotina em diversos momentos. E como já dissemos, os ovos são ingredientes extremamente versáteis. Nesse sentido, nós do Casa e Culinária temos uma outra recomendação para você.
Conheça também nossa receita de ovos mexidos, para você preparar um café da manhã cheio de sabor e proteína.
Por fim, não se esqueça de comentar aqui embaixo o que achou da receita de hoje.
Até mais!