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Merluza no forno

Merluza no forno - peixe com legumes e vegetais

Quem não ama um peixe, não é mesmo? Então, se você ficou com vontade de preparar um peixinho no forno mas nem se quer sabia por onde começar, fica tranquilo, porque hoje nós vamos ensinar você como preparar o melhor Merluza no forno.

E, olha que não é papo de pescador, essa receita encanta o paladar. O Merluza pode ser feito quantas vezes por semana você quer. Inegavelmente é um prato muito saboroso e muito saudável, pois se trata de um peixe muito nutritivo e pouco calórico.

O Merluza é tão saudável que em questão de proteínas, supera até mesmo o salmão. Alguns minerais presentes no Merluza são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo, como o fosforo e o potássio, afinal são grandes aliados na saúde do coração.

Saber disso te deixou ainda mais animado para provar a receita de Merluza no forno?

Para essa receita, a única coisa que precisaremos é de uma assadeira (que você pode encontrar clicando no link) para ir ao forno e depois ser levada à mesa.

Então vamos conhecer os ingredientes e aprender o modo de preparo.

Ingredientes

Aqui observe que usaremos um alho inteiro, e não apenas um dente de alho, ok? Pois usaremos esse alho para dar sabor ao nosso azeite e disporemos posteriormente em cima do nosso peixe para que ele fique com um sabor marcante e intenso.

Como fazer merluza no forno

  1. Primeiramente, corte o alho ao meio e frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.
  2. Em uma assadeira, que possa ir a mesa, monte em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata e filé de merluza, até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite.
  3.  Leve ao forno a 180ºC com papel alumínio, sem adicionar água.
  4. Então quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.
  5. Por fim, sua merluza no forno estará pronta quando as batatas estiverem cozidas.

Contudo, vale ressaltar que as batatas são opcionais, hein? Você não precisa inclui-las caso não queira. Entretanto, as batatas ficam uma delícia quando assadas no forno, assim como a merluza. Confere também a tilápia ao molho que nós ensinamos aqui no site Casa e Culinária.

Ademais, essa receita fica perfeita para reunir a família. Aproveite e prepare uma sobremesa deliciosa para receber as visitas em casa, o merengue suíço é sucesso garantido. Muito fácil e gostoso, tem o poder de conquistar corações!

Por fim, deixe um comentário no final da página e envie essas receitas para todas as suas amigas, vizinhas e parentes.

5 de 2 avaliações

Merluza no forno

Vamos ensinar como preparar o melhor Merluza no forno que você já provou. É muito fácil e gostoso. Não esqueça dessas dicas…
Porções 6 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 40 minutes
Tempo total 50 minutes

Ingredientes

  • ½ unidade de pimentão vermelho fatiado
  • ½ unidade de pimentão verde fatiado
  • 3 unidades de tomate sem pele e sem sementes
  • 1 unidade de cebola em rodelas
  • 3 unidades de batata em rodelas
  • 6 filés de merluza
  • ½ xícara de chá de azeitona preta
  • 1 unidade de alho
  • Azeite extra virgem orgânico a gosto
  • 3 colheres de sopa de cheiro-verde

Modo de preparo

  • Primeiramente, corte o alho ao meio e frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.
    1 unidade de alho, Azeite extra virgem
  • Em uma assadeira, que possa ir a mesa, monte em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata e filé de merluza, até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite.
    1/2 unidade de pimentão vermelho, 1/2 unidade de pimentão verde, 3 unidades de tomate, 1 unidade de cebola, 3 unidades de batata, 3 colheres de sopa de cheiro-verde, 6 filés de merluza
  •  Leve ao forno a 180ºC com papel alumínio, sem adicionar água.
  • Então quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.
    1/2 xícara de chá de azeitona preta
  • Por fim, sua merluza no forno estará pronta quando as batatas estiverem cozidas.
Autor: Luana Ceconello
Calorias: 300kcal
Custo: R$ 80,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: merluza, peixe, receita com peixe, receita de forno, receita de peixe, receita saudável, receitas de forno
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