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Maionese com ovo cozido

Maionese de ovo cozido servida em refratário de vidro

Hoje você vai aprender a fazer uma receita de maionese com ovo cozido. Embora pareça complicada, essa é uma receita super simples e o resultado é ótimo, uma verdadeira maionese caseira de qualidade.

Esta receita é versátil, pois é possível fazê-la para acompanhar vários tipos de pratos, e você ainda pode dar aquele seu toque de chef para deixá-la ainda mais gostosa. Esta maionese caseira é um alívio para quem tem medo do risco de salmonela nas maioneses que utilizam ovo cru, com essa você não precisa se preocupar. Além disso, com o ovo cozido é muito mais fácil e rápido para chegar no ponto certo!

Caso você não tenha tanta experiência na cozinha, fique tranquilo, pois essa receita é totalmente feita no liquidificar, e o ingrediente principal é a paciência, pois será necessário de despejar o óleo aos pouquinhos ao longo do preparo. Então, vamos agora aprender a fazer essa incrível receita de maionese com ovo cozido!

Ingredientes

Como fazer a maionese com ovo cozido

  1. Primeiramente, bata todos os ingredientes, exceto o óleo e os temperos, no liquidificador.
  2. Depois, vá acrescentando o óleo aos poucos, de preferência deixando cair fiozinhos e misturando.
  3. Repita este processo até chegar em uma consistência firme, semelhante a consistência da maionese industrializada.
  4. Por fim, é só despejar em um recipiente de sua preferência e levar para a geladeira. Sirva com cebolinha ou salsinha para decorar.

Essa receita vai muito bem para acompanhar saladas, hambúrguer ou um frango grelhado. Serve muito bem também para a base de uma maionese de bacon ou uma maionese verde.

Além disso, uma sugestão para deixar sua maionese ainda mais gostosa é bater junto com os demais ingredientes um dente alho e 3 folhas de cebolinha verde. Sua receita ficará bem saborosa e diferente. Acompanha muito bem os ingredientes de um churrasco.

Adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e variações desta receita nos comentários abaixo. Além disso, nos conte o que você achou desta receita de maionese com ovo cozido e se você adicionou algum toque pessoal!

5 de 2 avaliações

Maionese com ovo cozido

Neste artigo iremos te ensinar a fazer uma deliciosa maionese com ovo cozido. Veja a receita completa e aprenda agora!
Porções 1 porção
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo total 15 minutes

Ingredientes

  • 100 ml de leite
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 ovo cozido
  • Óleo de soja a gosto
  • Sal a gosto
  • Cebolinha ou salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, bata todos os ingredientes, exceto o óleo e os temperos, no liquidificador.
    100 ml de leite, Suco de 1/2 limão, 1 ovo cozido, Sal
  • Depois, vá acrescentando o óleo aos poucos, de preferência deixando cair fiozinhos e misturando.
    Óleo de soja
  • Repita este processo até chegar em uma consistência firme, semelhante a consistência da maionese industrializada.
  • Por fim, é só despejar em um recipiente de sua preferência e levar para a geladeira. Sirva com cebolinha ou salsinha para decorar.
    Cebolinha ou salsinha
Autor: Gabriella Gonzalez
Calorias: 380kcal
Custo: R$5,00
Refeição: Acompanhamento, Aperitivo
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: como fazer maionese, maionese caseira, maionese com ovo, maionese de ovo, molho para petisco
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