Hoje você vai aprender a fazer uma receita de maionese com ovo cozido. Embora pareça complicada, essa é uma receita super simples e o resultado é ótimo, uma verdadeira maionese caseira de qualidade.
Esta receita é versátil, pois é possível fazê-la para acompanhar vários tipos de pratos, e você ainda pode dar aquele seu toque de chef para deixá-la ainda mais gostosa. Esta maionese caseira é um alívio para quem tem medo do risco de salmonela nas maioneses que utilizam ovo cru, com essa você não precisa se preocupar. Além disso, com o ovo cozido é muito mais fácil e rápido para chegar no ponto certo!
Caso você não tenha tanta experiência na cozinha, fique tranquilo, pois essa receita é totalmente feita no liquidificar, e o ingrediente principal é a paciência, pois será necessário de despejar o óleo aos pouquinhos ao longo do preparo. Então, vamos agora aprender a fazer essa incrível receita de maionese com ovo cozido!
Ingredientes
- 100ml de leite
- Suco de 1/2 limão
- 1 ovo cozido
- Óleo de soja a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha ou salsinha a gosto
Como fazer a maionese com ovo cozido
- Primeiramente, bata todos os ingredientes, exceto o óleo e os temperos, no liquidificador.
- Depois, vá acrescentando o óleo aos poucos, de preferência deixando cair fiozinhos e misturando.
- Repita este processo até chegar em uma consistência firme, semelhante a consistência da maionese industrializada.
- Por fim, é só despejar em um recipiente de sua preferência e levar para a geladeira. Sirva com cebolinha ou salsinha para decorar.
Essa receita vai muito bem para acompanhar saladas, hambúrguer ou um frango grelhado. Serve muito bem também para a base de uma maionese de bacon ou uma maionese verde.
Além disso, uma sugestão para deixar sua maionese ainda mais gostosa é bater junto com os demais ingredientes um dente alho e 3 folhas de cebolinha verde. Sua receita ficará bem saborosa e diferente. Acompanha muito bem os ingredientes de um churrasco.
Adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e variações desta receita nos comentários abaixo. Além disso, nos conte o que você achou desta receita de maionese com ovo cozido e se você adicionou algum toque pessoal!
Maionese com ovo cozido
Ingredientes
- 100 ml de leite
- Suco de 1/2 limão
- 1 ovo cozido
- Óleo de soja a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha ou salsinha a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, bata todos os ingredientes, exceto o óleo e os temperos, no liquidificador.100 ml de leite, Suco de 1/2 limão, 1 ovo cozido, Sal
- Depois, vá acrescentando o óleo aos poucos, de preferência deixando cair fiozinhos e misturando.Óleo de soja
- Repita este processo até chegar em uma consistência firme, semelhante a consistência da maionese industrializada.
- Por fim, é só despejar em um recipiente de sua preferência e levar para a geladeira. Sirva com cebolinha ou salsinha para decorar.Cebolinha ou salsinha