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Dadinho de tapioca

Dadinho de tapioca servido em travessa branca com geleia agridoce e pimentas ao lado

A tapioca é um dos ingredientes mais versáteis do mundo e com ela é possível fazer diferentes tipos de receitas, das simples até as mais complexas. Nesse sentido, o dadinho de tapioca vem para deixar seus lanches ainda mais saborosos, mas, agora, com o aspecto mais leve e crocante.

Entretanto, existem pessoas que evitam a tapioca por medo de ganhar pesos demais. Saiba que isso é falso e a tapioca é uma das melhores fontes de carboidratos presentes na alimentação brasileira. Nesse sentido, é interessante substituir os pães franceses, pães de forma e pães de queijo, por exemplo, por essa opção.

Além do mais, esse alimento possui outros benefícios como o aumento da energia durante o dia, visto que melhora a saciedade, contribui para saúde dos ossos, assim como pode ajudar até a controlar a pressão arterial. Portanto, sem dúvida, é um super alimento e, com a receita de hoje, não haverá desculpas para não consumi-la.

Vamos agora aos ingredientes e, depois, ao passo a passo detalhado.

Ingredientes

Como fazer o dadinho de tapioca

  1. Separe uma panela, adicione o leite e aqueça-o.
  2. Assim que o leite ficar quente, desligue o fogo.
  3. Acrescente agora o queijo coalho ralado e mexa.
  4. Após misturar, acrescente a farinha de tapioca e mexa continuamente.
  5. Em seguida acrescente o sal e a pimenta.
  6. Quando misturar bem, pare de mexer.
  7. Separe uma forme a cubra ela com papel filme.
  8. Adicione a mistura e cubra por cima com papel filme.
  9. Deixe na geladeira por pelo menos 120 minutos.
  10. Agora recorte a massa em quadrados e frite em óleo quente.
  11. Pronto! Se preferir, use a geleia como acompanhamento para servir o seu delicioso dadinho de tapioca.

A tapioca é bem versátil e serve como lanche, café da manhã e até da tarde. Outras pessoas chegam a utilizá-la como jantar quando buscam reduzir a quantidade de carboidrato no período noturno, por exemplo. E agora, confira também uma outra receita de muito sucesso aqui no Casa e Culinária, que muitas a consideram como ”prima” da tapioca, devido a sua grande versatilidade: a crepioca.

Por fim, não esqueça de deixar a sua opinião aqui nos comentários sobre a receita de hoje e ainda nos dizer novas sugestões que você gostaria de acompanhar aqui do site.

5 de 1 avaliação

Dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca é uma excelente opção de preparo desse tradicional ingrediente. Clique e confira o passo a passo prático e rápido.
Porções 30 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 15 minutes
Tempo de Geladeira 2 hours
Tempo total 2 hours 30 minutes

Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 500 g de queijo coalho ralado
  • 500 g de farinha de tapioca granulada
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • geleia agridoce a gosto como acompanhamento
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Separe uma panela, adicione o leite e aqueça-o.
    1 l de leite
  • Assim que o leite ficar quente, desligue o fogo.
  • Acrescente agora o queijo coalho ralado e mexa.
    500 g de queijo coalho
  • Após misturar, acrescente a farinha de tapioca e mexa continuamente.
    500 g de farinha de tapioca
  • Em seguida acrescente o sal e a pimenta.
    pimenta-do-reino, sal
  • Quando misturar bem, pare de mexer.
  • Separe uma forme a cubra ela com papel filme.
  • Adicione a mistura e cubra por cima com papel filme.
  • Deixe na geladeira por pelo menos 120 minutos.
  • Agora recorte a massa em quadrados e frite em óleo quente.
  • Pronto! Se preferir, use a geleia como acompanhamento para servir o seu delicioso dadinho de tapioca.
    geleia agridoce
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 140kcal
Custo: R$ 15,00
Refeição: Acompanhamento, Entrada
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: dadinho, farinha de tapioca, queijo coalho, receita com queijo, receita com queijo coalho, receita com tapioca, tapioca
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